【食譜】鮭魚卵料理-鮭貝醬散壽司&蘿蔓鮭魚卵│零廚藝DIY日本料理，在家輕鬆做美食！

好吃的鮭魚卵干貝醬~在家也能自己做出餐廳級的美食。因為疫情關係都比較少跑外面的餐廳吃飯，大家都在家自己下廚每個人都變大廚了，剛好最近拿到這個網路很夯的鮭魚卵干貝醬，再去外帶個生魚片自己在家簡單做幾道日本料理跟大家分享

網路人氣鮭貝醬首間專賣店在台中，不定期在北中南各地有快閃活動，詳情可以關注幽靈鮭貝醬粉絲團

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裡面滿滿鮭魚卵跟小干貝，直接淋在飯上就非常好吃，今天來嘗試其他料理

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去超市買的新鮮蘿蔓葉，清洗乾淨瀝乾，挑幾片好看的葉子在中間鋪上飯

冰箱還有些蝦卵跟蟹膏，用一點在白飯上，顏色更豐富，家裡有小黃瓜可以切丁放上去，或是泡菜也很搭

剛好今天有煎一些櫛瓜，鋪在下面把蘿蔓葉墊高，擺盤起來更有立體感

接著打開鮭貝醬大方的給他淋下去，自己要吃的想用多少就用多少，最後在撒上蔥花就完成了

旁邊擠一點沙拉醬點綴一下，整個餐盤就高級了起來

蘿蔓清脆爽口，包覆的鮭魚跟干貝的鮮鹹味，加上下面有鋪白飯所以鹹度剛剛好，整體還滿清爽的，口感也很有層次

到外面跟攤販買了綜合生魚片跟玉子燒，有了鮭貝醬在家也可以自己做生魚片丼飯、散壽司等等

把生魚片切成小塊均勻鋪在飯上面

玉子燒、小黃瓜、蝦卵也都平均鋪在上面，感覺顏色更加的豐富了

一樣把鮭貝醬淋在最上面，最後撒上蔥花大功告成

在家自製綜合生魚片丼飯，是不是看起來有模有樣，美味可口

不僅視覺顏色繽紛，上面淋上許多鮭魚卵整碗閃閃發亮，實在太誘人了

鮭貝醬湯汁本身就帶點鹹味，直接吃就很好吃，生魚片可以自己再搭配芥末醬油

挖一些飯用海苔包起來吃一樣超好吃，更多吃法都可以自己發揮創意喔

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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷

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