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彭記麵食館,新竹竹東市場美食推薦。彭記麵食館曾經獲選為經濟部市集名攤,目前已是經營超過60年的在地老店。彭記麵食館招牌客家粄條、餛飩、麵食和黑白切深受顧客喜愛。想品嘗道地的客家美食小吃,可以來這間試試看唷~
彭記麵食館
地址:新竹縣竹東鎮仁愛路369號
電話:03-511-0270
時間:07:00–13:00(一二休息)
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彭記麵食館在哪裡
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彭家麵食館位於竹東市場,靠近大同路跟仁愛路交接口,門口可以停機車,但空位不算多需要碰碰運氣,開車的話附近有竹東信義立體停車場。
彭記麵食館環境介紹
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彭記麵食館店內的環境簡潔樸實,沒有過多華麗的裝潢,但卻讓人感到親切。用餐空間不算太大,但整體氛圍卻相當溫馨,適合家人或朋友聚餐。大部分的客人都是以外帶為主,但也有不少人會在店內享用,生意相當好,早上來就已經是客滿的狀態。
彭記麵食館菜單價位
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彭記麵食館的價格算是很親民,銅板價就能吃飽!像他們的招牌粄條跟湯麵,大概60-70元就能吃得飽,簡單就能解決一餐。
如果想加點小菜,像滷蛋或青菜,幾十塊就能讓你更滿足,黑白切的選擇也不少。總體來說,一頓吃下來大概100-150就能吃得很開心,對於這麼美味的手工麵食,這個價錢算是超划算了!
粄條/湯
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粄條可做乾麵或湯麵,鮮美甘甜的大骨湯,撒上滿滿的芹菜跟少許油蔥,油蔥根本就是客家菜的靈魂啊!油蔥酥也是彭記自己做的唷,也有在販售買一罐回家煮麵炒菜都好吃。
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彭記的粄條是傳統的那種客家粄條,製作過程中選用了上等的米漿,將其加工成薄厚均勻、彈牙有勁的粄條。每根粄條都經過精心製作,煮熟後呈現出完美的滑嫩口感,口感非常Q彈,並且不容易斷裂,吃起來非常過癮。
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粉腸
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粉腸的口感滑嫩而且彈牙,搭配著細切的薑絲提味。薑絲與粉腸的組合,吃起來有一種暖心的感覺,特別適合搭配熱湯或麵食,既可以解膩,又能增添不少風味。
海帶
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海帶吃起來非常滑順,不會有太多的韌性,反而是那種軟嫩的感覺,一口咬下去,非常容易入口,清爽不膩。
店家資訊
彭記麵食館
地址:新竹縣竹東鎮仁愛路369號
電話:03-511-0270
時間:07:00–13:00(一二休息)
延伸閱讀
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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