禾雅堂乳酪蛋糕，台中大坑伴手禮推薦。台中擁有14年歷史的禾雅堂經典乳酪蛋糕，搬家到了台中大坑依然人氣未減，老闆對於品質要求始終如一，乳酪蛋糕香醇濃郁也很精緻，進而培養出許多忠實老顧客。
販售品項單純，在網路上人氣也頗高，來到大坑想買乳酪蛋糕，滿多人都會推薦選他們家的唷
禾雅堂經典乳酪蛋糕，位在大坑觀音山步道的廍子路上，在東山路大坑圓環右轉，看到第一個路口右轉進去再往前一小段看到店門前一塊小花圃就是囉
禾雅堂店門口其實沒有什麼顯眼的招牌，但是卻很多人都知道他們家的乳酪蛋糕，在網路上可是小有名氣。走到店門前的小庭院，愜意悠閒的景像讓我整個心都平靜了下來
這風格與以往拜訪過的蛋糕店都有所不同，簡單、純樸是我走進店內給我的第一個感覺
店內沒有太多的擺設，採用落地窗的設計讓店門前的庭院造景清晰可見
帶點禪風的氛圍，就如同我所嚮往的，回歸到那種簡單平靜的生活
禾雅堂獨賣自家招牌的乳酪蛋糕，品項就是這麼簡單，就如同老闆想呈現給客人的就是簡單、純粹，品嚐最天然的原始風味
老闆全心投入製作單一品項將乳酪蛋糕研究到一個極致，在這裡可以品嚐到一位職人對於甜點的堅持
來到台中大坑想買伴手禮或甜點，不少人都會指名他們家，也有許多外地人也都專程來購買
初訪這間店，服務的姐姐還滿親切的，馬上就拿出蛋糕請客人試吃
這是店家另一款商品”輕乳酪蛋糕“，就像海綿蛋糕一樣口感輕盈柔軟，淡淡乳酪香味道相當清爽，是以整條販售，一盒$280元
禾雅堂乳酪蛋糕的包裝盒，走的是簡約沉穩的風格，純木色系為基底低調有質感
#經典乳酪蛋糕8入$280
經典重乳酪蛋糕，金色耀眼的包裝與小巧的8入禮盒，讓乳酪蛋糕變得精緻許多，小盒裝還會附上保冷劑以延長在常溫下的時間，不過沒吃還是要記得冰起來唷
每個包裝盒背後，都有註明成分跟保存方式，出貨時還會在蓋上日期。重乳酪蛋糕沒吃時需要放冷凍可保存1個月，要吃前放到冷藏退冰2小時就可以吃囉
#經典乳酪蛋糕24入$800
重乳酪蛋糕一顆單價$40元，買這種大盒的相對就能省很多。另外他們家的乳酪蛋糕都是單顆個別包裝，不用擔心買太多吃不完，想吃多少就退冰多少很方便
如果大盒一次購買4盒再享優惠價$2800，平均一顆不到$30元，公司行號想買來招待客人還是朋友揪團購，這方案的確省了不少
乳酪蛋糕做成這樣的小包裝，看起來也是挺有質感
將上層貼紙撕開，打開鋁箔紙就能直接吃囉，記得貼紙別亂丟，待會還用的到
一打開就聞到乳酪的濃濃香氣，這樣吃不沾手非常方便
禾雅堂乳酪蛋糕所使用的成份很簡單也很天然，嚴選好的食材讓顧客吃得安心
老闆建議可以從側邊咬下，這樣能一起吃到蛋糕跟上層薄薄的外衣，口感與風味都更有層次
乳酪蛋糕一入口首先感受到濃郁的乳酪香，緊接著是淡淡奶香漫延開來。口感綿密，含在嘴中也會慢慢化開，冰過後的風味可說是相當迷人
老闆推薦還有另外一種吃法，在上面灑上些許的義大利香料，又是個截然不同的異國風味。這樣的搭配我還未曾嘗試過，想不到意外的喜歡，乳酪與香料互不搶味，鹹香鹹香的滋味不禁胃口大開
吃完後將鋁箔紙摺起來，再用剛剛的貼紙包起來，這樣不會長螞蟻，垃圾體積小也不占空間，這樣的設計的確是設想周到
店內有請客人試吃的小圓法國麵包，上面就是剛剛吃到的乳酪蛋糕，原來除了單吃還能當成麵包抹醬，多樣的吃法就讓客人自己發揮創意吧
像這樣麵包搭配乳酪蛋糕也能當成一頓美味早餐或下午茶點心
烤過的小圓麵包外表脆脆裡面很柔軟，抹上乳酪跟香料非常好吃
在禾雅堂的粉絲頁其實還有個貼心的設計，點選問題欄都會有對應的答覆，相關問題可以私訊店家粉專
來到大坑除了爬登山步道還有許多美食小吃，別忘了順手帶個伴手禮，包裝精緻典雅的禾雅堂乳酪蛋糕會是個不錯的選擇唷~
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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