冭(ㄊㄞˋ)夯鍋物，台中火鍋推薦。台中浮誇系火鍋吃到飽又有新選擇，冭夯鍋物以海洋為主題，打造Tiffany綠質感裝潢火鍋店。平日商業午餐$298起就可以享50種自助吧品項、35種冷熱飲冰淇淋無限暢飲。還有全台獨家推出的三層肉蛋糕，雙人套餐高達800g滿滿肉量真的超過癮。營業時間開到凌晨2點中場不休息，任何時段還是宵夜都可以來吃鍋唷。
台中火鍋懶人包
冭夯鍋物在哪裡?
冭夯鍋物就位在北屯南興公園正對面，離捷運舊社站走路5分鐘，松竹車站走路10分鐘，剛好總站夜市就在附近，店家對面就有個大型停車場非常方便，開的地點真的是相當不錯。店面打造質感Tiffany綠的裝潢，加上招牌吉祥物四隻水母設計的LOGO，完全展現出自家獨有的特色風格。
中午11點開到凌晨2點，中場不休息，任何時候都可以來吃火鍋，想吃宵夜場也沒問題。
冭夯鍋物環境介紹
冭夯鍋物以海洋為主題，店內呈現深藍綠色的海洋氛圍，空間高挑寬敞沒有壓迫感，一走進來就非常令人放鬆。
桌位規劃有安排2、4、6人桌以及吧檯桌位，各種類型大小聚會，家庭朋友聚餐都沒問題，最近畢業季到了同學聚餐來這裡就很合適。而且桌位間隔也讓人感到輕鬆自在，不會太擁擠保留一定的空間可以輕鬆走動。
冭夯鍋物自助吧
最厲害的是冭夯鍋物的自助吧相當齊全，35種冷熱飲冰淇淋讓你無限暢飲，除了高品質的十勝鮮乳冰淇淋，連霜淇淋機也準備好了，咖啡、汽水、茶飲、冰沙應有盡有。
主食區有肉燥飯、咖哩飯、麻婆豆腐，都非常下飯，個人推薦肉燥飯可以加點蔥花、蒜頭跟香油一起拌飯吃，真的有夠香。
自助區有多達50種新鮮蔬菜、火鍋料、麵食可以選擇，喜歡吃蔬菜的朋友，推薦可以平日商業午餐時段來點個鍋，這裡蔬菜火鍋料任你吃，真的很划算。
醬料區有20種醬料可自由搭配，最經典的台式口味必備沙茶、蔥、蒜、辣椒、香菜因應俱全，第一次來的可以試試看店家獨家冭夯特調醬汁，鹹香夠味很百搭。
冭夯鍋物菜單價位
平日推出超值【商業午餐298】
週一至週五 11:00～16:30 (中午不休息) 限時供應
主餐任選：
牛肉、豬肉、雞肉或素肉（素肉可換成雞蛋或豆腐），
搭配自助吧火鍋料、蔬菜、飲品、冰淇淋等通通無限取用！
有單點套餐、雙人、三人套餐，想吃海陸或豬牛都可以自由搭配。最多人點的是他們家全台唯一肉蛋糕，三層肉肉蛋糕塔，整個份量大滿足。他們的肉品跟海鮮都是嚴選，品質不錯又新鮮，來吃過一次就知道。
超澎派蔬菜這裡不怕你吃，先吃一輪不夠再來夾，店員也都會巡視補上食材。
火鍋湯底
鍋底選了剝皮辣椒雞湯、黑松露鍋底、濃醇奶香鍋，都是店內人氣招牌，剝皮辣椒先是雞湯的濃郁溫潤隨即入口，緊接著辣椒的甜辣在喉間散開，回甘十足卻不刺激。黑松露鍋底則是較清爽的菇菇湯底，自然甘甜鮮美，涮各種肉類海鮮都很搭。奶香鍋香氣撲鼻、奶香四溢。湯頭喝起來像是在喝日式濃湯。
自助吧食材真的很豐富，加入新鮮蔬菜跟菇類，湯頭也變得更加鮮甜。
超值海陸雙響雙人餐
兩人用餐推薦可以選擇海陸套餐，各式新鮮海味、嚴選牛肉豬肉都可以享受到，用三層塔裝盛搭配乾冰特效整個儀式感拉滿。
海鮮盤
海鮮盤有草蝦、白蝦、鱸魚、龍膽石斑、小干貝、軟絲、鮑魚、蛤蜊，食材新鮮度沒話說。
海鮮基本上我都吃原味，搭配各種不同湯底有不同風味，食材本身很鮮甜，不需要沾醬就很好吃。
嚴選牛五花
牛五花的油脂較多，因此適合快速涮煮，約5至7秒就能達到最佳口感，表層微捲，肉汁鎖在其中。搭配蔥花、蒜泥或特製醬料，更能襯托出牛肉的甘甜與濃郁風味。
丹麥梅花豬
我最愛的梅花部位，脂肪分布均勻、紋路自然，涮起來不僅香氣濃郁，口感更是細嫩中帶點Q彈，滑順卻不油膩。搭配蒜蓉醬、和風胡麻醬，都能襯托出梅花豬自然的鮮甜，是火鍋控與減醣族的共同首選！
至尊上將-牛豬系列肉蛋糕/雙人
冭夯鍋物的牛豬系列肉蛋糕，無論在視覺還是口感上，都帶來不少驚喜。精緻的擺盤和豐富的層次感，成為聚餐時的焦點。每層肉片均勻疊放，色澤誘人，彷彿藝術品般呈現。當肉蛋糕上桌時，宛如一座肉類的藝術塔，令人垂涎欲滴。
日本A5和牛
A5和牛的油花宛如大理石般真的超美的，涮3～5秒至粉紅色，獨特油脂香與口感讓人回味。
台灣豬梅花
台灣豬梅花肉片，是許多火鍋老饕心中最安心、最對味的選擇。油脂分布均勻，帶有適度彈性的口感，涮煮後不乾不柴，保有肉汁與濃郁香氣。
雪花松阪豬
這個應該可以號稱「豬肉界的和牛」，整個油花分布均勻，肉質細緻，最大特色是脆中帶嫩、越嚼越香，帶來與眾不同的口感層次。
板腱雪花牛
柔嫩中帶嚼勁，是牛肉控的經典首選。肉質紮實卻不柴，擁有獨特的細嫩纖維與微Q咬感，是喜歡吃「有肉感」又不想太油膩者的最愛。
不同部位的肉品都可以嘗試多種沾醬不一樣的層次風味，是來這裡吃火鍋最大的享受。
在自助吧中享用NISEKO冰淇淋，既是餐後完美的清爽甜點，也是一種頂級的北海道風味體驗。無添加多餘人工香料，保留純淨天然的奶香與滑順口感，讓你每一口都能感受到北海道的自然與純粹。
看到大家吃飽都人手一支霜淇淋，我也忍不住想來嘗嘗。可以單選牛奶、抹茶口味，也可以綜合。吃上一口感受日本抹茶的微苦與鮮乳的香甜，層層交織出濃郁卻不膩口的絕佳口感。每一口都是冰涼綿密，口感細緻柔滑，用來做最後收尾真的很滿足。
店家資訊
延伸閱讀
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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