台中美食-西區

【台中西區】瑞祥麻醬麵。豬血湯。滷肉飯|藏身市場內的低調美味|綜合湯料多好便宜|台中第五市場

10 12 月, 2018

DSC02747

 身為台中人,自己也很喜愛炒麵加豬血湯

 當作早午餐真的簡單方便又很有飽足感

拜訪過豐原不少間有名的豬血湯,這次轉戰台中的店家試試

瑞祥麻醬麵、豬血湯
地址: 台中市西區樂群街39號
電話:0932-670-234
時間:06:00 ~ 13:00(周四休息)

DSC02742

DSC02743

DSC02741

今天起了超早,7點出門來到了台中的第五市場裡頭

台中市場的周末,其實也有不少人已經起床在吃早餐

這次拜訪的『瑞祥麻醬麵』沒有太顯眼的招牌,只有門外的紅旗

DSC02744

DSC02745

現這樣較為低調的小店在傳統市場裡面真的占滿多數的

因為不是住這附近的人,想尋找當地美食還是要打聽一下

而裡頭所藏的美味需要親身去探訪才會知道

DSC02750

店內的桌位雖然不太多,但至少用餐環境給人很乾淨簡單的感覺

今天運氣好來用餐剛好還有一桌空桌

這裡用餐翻桌的頻率算是滿快的,就算客滿也不會等太久

DSC02746

餐點以麵食與大長豬血湯為主,想吃飯也有滷肉飯,還有一些小菜可以配

DSC02747

DSC02748

一早看到打開鍋蓋滿滿的大腸、瘦肉料,肚子都餓起來了

而且我發現這間小店的手腳滿快的,點完沒多久餐就來了

DSC02753

DSC02754

#黃麻醬麵 $35

常見的傳統乾麵淋上的是店家自製的麻醬

DSC02755

DSC02758

有加點了一顆滷蛋,帶點滷汁鹹香的滋味不錯吃

DSC02762

DSC02784

麻醬與麵拌勻後香氣會慢慢出來,味道剛剛好不會太鹹

這裡還有我最愛的甜辣醬,跟麻醬麵也很搭

DSC02770

DSC02774

#綜合豬血湯 $40

這應該是這裡CP值最高的湯了,在豐原的綜合豬血湯都要$60

賣得很便宜料還是一樣的豐富,這個很推薦

DSC02775

DSC02777

大腸、粉腸類的處理得很乾淨

Q彈有嚼勁吃起來也不會太軟爛

DSC02782

DSC02778

瘦肉的部分也算滿好吃的,他們家的湯頭清淡帶點甘甜

一碗麵跟湯這樣一頓不貴還有飽足感

DSC02786

在傳統市場裡面乾淨的用餐環境,在這邊用餐就很舒服

餐點幾乎都銅板價,簡單卻不馬虎,平凡就很美味


貪吃猴LOGO-02.jpg

以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


瑞祥麻醬麵、豬血湯
地址: 台中市西區樂群街39號
電話:0932-670-234
時間:06:00 ~ 13:00(周四休息)

延伸閱讀:

【台中豐原】在地人就愛這一味『康康豬』-來豐原必吃炒麵。豬血湯。從小吃到大的兒時記憶

【台中豐原】相傳一甲子在地古早味『宋記豬血湯』-平價炒麵、爌肉飯、豬血湯|豐原傳統早午餐|食尚玩家推薦

【台中豐原】無店名隱藏平價美食『南陽鐵路邊豬血湯』-四十多年老字號美味豬雜湯|博愛街美食|豐原高商旁

【台中豐原】豐原傳統美味小吃『溫-后里豬血湯』-老店傳承獨門辣醬|水源路平價美食|豐原高中對面

【台中豐原】銅板價老店早午餐『阿鳳豬血湯-炒麵』-在地經營50年|水源路美食|豐原平價炒麵豬血湯

【台中豐原】在地老字號傳統早餐『信義大腸豬血湯』-豐原平價早午餐|炒麵豬血湯|信義街美食


更多台中/豐原美食特搜,快來粉絲頁按讚追蹤吧~

S__37298178.jpg

評分者:貪吃猴
評論分數
5.0

相關文章

無留言

發表留言