自己本身也是一個對於甜點無法抗拒的螞蟻人，雖然不是專業的美食評論家
卻情有獨鍾那份藉由甜點傳遞手作的溫度，並深掘其中的美味，細細品味生活
–
其實選擇對的甜點還有慎選食材、並適時控制飲食，享受甜點也可以很健康
今天要介紹這一間的〈宅配甜點〉，除了嚴選頂級無添加的天然食材外
主廚精心研發的蛋糕甜而不膩的滋味真的是深得我心，值得推薦給大家嚐嚐
『Candy Wedding』在網路上可說是擁有許多忠實粉絲，他們在台中也有實體店面唷
今天收到包裹後打開一看，發現店家用心的包裝把裡面蛋糕保護的好好的，真的倍感貼心
極具設計感的精緻包裝，搭配清新典雅的Tiffany綠，展現出高質感的視覺感受
小巧又漂亮的禮盒，不管在彌月、喜餅，或在任何節慶用來贈禮或送人都足以代表自己的誠意
在盒身也都有清楚標示了選用的食材，製造及賞味期限，覺得滿不錯的
從開箱到包裝都能感受到『Candy Wedding』在細節方面的注重
每個蛋糕就如同自己的寶寶般細心呵護，不外乎就是要給客人們最好的
登愣～這次要品嘗的是『Candy Wedding』新上市的幸福味蕾系列
每款蛋糕都是匠心獨具的傑作，光看外表感覺特色相當分明，而且都別俱有獨特風味
–
而這四款蛋糕主要選用的食材，都是店家精心嚴選的頂級天然食材
使用天然無添加的法國藍絲可發酵奶油，口感細緻且擁有獨特香氣
天然提煉海藻糖，大大降低了蛋糕的甜膩感，還提高了蛋糕的濕潤口感
農場新鮮直送CAS雞蛋，堅持每顆手打，蛋香味更勝於現成蛋液
乍看之下有點類似桂圓堅果之類的養生蛋糕，其實它是款口感紮實的風味磅蛋糕
上層的手工焦糖堅果散發出誘人的光澤，從下刀的厚實感感受到蛋糕的真材實料
裡頭是長時間浸泡過萊姆酒的無花果，蛋糕體隱約能品嘗到微微酒香
等待蛋糕完全退冰更能完整呈現焦糖與蛋糕的豐富層次口感
搭配一點伯爵或花茶之類的，在家也能享受貴婦般的英式下午茶
這款蛋糕吃完之後是給我一種有點成熟穩重的大人味，推薦給喜歡細嘗的朋友
看到這款難免會聯想到比較經典的老奶奶檸檬蛋糕，陽光般的色澤淋上誘人的檸檬糖霜
清爽不膩的口感和酸甜戀愛般的滋味，在一年四季永遠都是首居人氣熱銷NO.1
在食材方面也特別選用了屏東有機檸檬還有現榨檸檬汁，打開盒子時就聞到迷人檸檬香
有別於磅蛋糕的厚重紮實，店家選擇用法式海綿蛋糕，口感非常輕盈柔軟
果然是精選的日本麵粉，蛋糕吃起來保有水感，不會乾乾的
上層黃金比例的檸檬糖霜，在酸與甜當中達到一個很完美的平衡
糖霜當中可以感受到細沙的口感，令人驚艷，一不小心我又多吃了幾片
這款蛋糕的色澤給人一種熱情的感覺，彷彿在品嘗同時也能找到心中的那道陽光
一樣是以法式海綿蛋糕為底，上層是烤過的杏仁片，看每片均勻上色，非常漂亮
特別選用了法國最著名的的柑曼怡香甜酒，完整的詮釋出柑橘的獨特風味
柑曼怡散發著加勒比海熱帶野生柑橘的濃郁芬芳，讓蛋糕展現出優雅的風味
蛋糕吃起來蓬鬆軟綿，橙香味特別的明顯，上層的杏仁片讓整體多了點層次
這款蛋糕很適合搭配清涼一點的飲品，嚐一口，感覺心中有塊烏雲也能帶走
最吸引人的地方，應該就是上面那層閃閃發亮如紅寶石一般的天然莓果醬
莓果醬是選用天然有機的覆盆莓、藍莓、黑莓下去熬煮，還加入了乾燥莓果粒
與蛋糕形成強烈的顏色對比，在切片盛盤的視覺效果也是相當的漂亮
莓果醬算濕度比較重，這款的海綿蛋糕跟前面比起來算比較濕潤的那種
吃起來給人一種少女純樸般的滋味，酸甜點滴在心頭，有點像童話一樣
這次『Candy Wedding』新上市的系列蛋糕，四種獨特的口味，彷彿歷經了四季
蛋糕上其實也沒太多華麗的裝飾，完全就藉由最天然的食材去做一個完美的呈現
店家嚴選頂級食材，只要您細細去品味，會發現，幸福其實並非遙不可及
在寶寶最珍貴的第一月，獻上充滿手作溫度的彌月禮以聊表心意，只因為，你值得
✦ 以上為個人體驗感受，僅提供參考
✦ 文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
延伸閱讀:
【台中西屯】台中大遠百全新進駐新幹線壽司『東屋壽司』－DIY平板點餐｜食材新鮮現點現做｜握壽司、軍艦、炸物、手卷40元起｜開幕搶鮮體驗
【台中西區】『愛評體驗券』『牛若丸-和牛割烹-台中支店』－超質感日式文青燒肉｜品嚐牛肉極致藝術｜牛肉界夢幻逸品｜板前專人燒烤
【台中西區】隱身巷弄夢幻系法式甜點『Fermento發酵』－歐風時尚玻璃屋｜下午茶夢幻天堂｜IG熱門打卡點
【台中西區】超邪惡牽絲牛肉帕尼尼『CAMPUS CAFE-台中廣三SOGO店』－份量超值美式輕食｜新鮮食材料豐富｜朋友聚餐首選｜廣三SOGO美食
更多台中/豐原美食特搜，快來粉絲頁按讚追蹤吧~
無留言