金禾食堂,台中咖哩飯推薦。位於向上市場附近巷弄美食,日式風格濃厚的純樸小店,隱藏著美味職人手作咖哩飯,google評論高達4.8顆星。金禾食堂老闆特地遠赴日本習藝,將這傳承的好味道帶回來,主打道地的日式九州燒咖哩,咖哩飯在鑄鐵鍋上滋滋作響非常誘人。另外也有日式丼飯定食、烏龍麵、炸豬排、炸物烤物等,店家也有配合外送平台,在家也能享受好吃的咖哩飯唷(咖哩每日限量製作,售完為止)
金禾食堂,位於向上市場附近的公正路巷內,鄰近忠明南路跟熱鬧的美村路中間,這邊路較小建議騎車會比較方便,開車的朋友也可到忠明南路或美村路有路邊車格
穿梭在市街小巷,濃厚的日式風情總是特別吸引我,彷彿把我們帶往日本的街上。附近都是住家公寓居多,沒那麼多的車流雜聲,似乎是個輕鬆吃飯聊天不錯的地方
在店門口有些日式擺設及小巧思,像來到日本街邊小店般,很喜歡店面營造的氛圍。這天晚餐時段來的早,感覺我們是第一組客人,肚子有點餓趕緊近去吃飯吧
在前往這家店前,有先在網路大概看了一下,google兩百多則評論,擁有4.8星的高分感覺真的是不錯,讓我有點期待今天晚上的餐點
店內是比較溫馨居家的風格,感覺像在家裡吃飯一樣
約有15個座位,這裡主要都是吧檯座,滿適合與幾個好友相約來吃飯那種氛圍,即使是一個人來用餐也相當放鬆
窗邊的座位多了街景是個不一樣的感覺
櫃子與層架上擺滿了日式小物跟玩具公仔,滿有自己風格的小店
冰箱內有啤酒、汽水、飲料可以自取
PS.未成年請勿飲酒,喝酒不開車
因老爸的炸雞腿開啟了老闆的料理之路,平凡的料理用心做也能夠溫暖人心,也曾遠赴日本進修廚藝,最後回來台灣擁有自己一間溫馨小店。
餐點以飯類定食為主,炭燒直火丼飯、九州燒咖哩都頗有特色,很值得一試。另有一些日式和風小菜、烤物、炸物等可以搭配,價位不貴可內用外帶
#炸一口唐揚蟹 $80
這炸唐揚蟹還真沒吃過,小小一隻的模樣還真可愛,經過高溫油炸之後呈現漂亮金黃色外表,不僅很適合當做下酒菜,無聊解解饞也是很可以
一口蟹整隻都可以吃,一口咬下在嘴裡傳出卡滋酥脆的聲響,散發鹹香的滋味,越吃越來勁
一般去到日式小店都是提供麥茶或是玉米鬚茶之類居多,金禾食堂選用了去油解膩的牛蒡茶,雖然成本高了些,但味道清爽對身體也不錯。冷熱飲都很適合,想不到牛蒡茶冰冰涼涼的還真好喝,消暑又退火
#丼飯定食-炭燒牛肋條 $200
職人的炭火燒烤丼飯,那時坐在店內就聞到廚房傳來陣陣炭火烤肉香,這一碗色彩繽紛,內料滿滿完全蓋住了飯,實在很有誠意
定食系列均附小菜、湯、沙拉,一份套餐再單點個小菜就很豐盛
簡單的小沙拉,搭配小黃瓜、小番茄、玉米粒等,淋上自製的油醋醬
好喝的味噌湯,有豆腐、海帶跟小蝦米,簡單卻很溫暖
這可樂餅不得不說甜甜的內餡很讓人喜歡,外酥內軟的口感,很可惜沒出現在單點菜單上,不然滿想再點一份
這牛肋丼飯光看就讓人流口水,碳烤牛肋條香氣四溢,搭配一些日式小菜跟糖心蛋
糖心蛋的蛋黃部份稍微有點半固體狀了,整體吃起來有入味,冰涼的口感挺滑溜
牛肉帶點微微的炭火焦香非常迷人,有點筋吃起來會稍有嚼勁,再咬同時又能感受到軟嫩跟肉香,完全不乾柴
在飯的部份老闆挑選我們台灣在地的上等米,米粒香Q飽滿,配一點紅薑片真的超下飯的耶
#唐揚雞起士燒咖哩 $220(咖哩每日限量製作,售完為止)
不用去日本也能吃到道地的九州燒咖哩,誘人的巧克力色咖哩飯,底下以燒燙的鑄鐵鍋裝盛,上桌時可以看到咖哩不斷在冒泡的療癒模樣,這在日本九州當地可是人氣美食之一
定食的附餐沙拉口味都做的比較清淡一些,但配上重口味的燒咖哩,這沙拉就變得很解膩
大人小孩的愛吃的咖哩飯,鑄鐵鍋不斷加熱產生濃厚的香味,還加了一片起司在上方整個超邪惡,這家與以往吃到的咖哩的確與眾不同,在視覺與味覺上都是種享受
將炸好的唐揚雞加入咖哩飯,外衣沾上了咖哩醬變得微微酥軟,肉質依然細緻軟嫩有彈性,這大小一口一個剛剛好
他們家的九州燒咖哩是比較偏日式的甜味,醬汁也比一般家常咖哩要來的濃郁,每粒米飯都完整吸附著咖哩醬汁,滿足了你對咖哩飯的渴望,吃完後還有餘韻在嘴裡徘徊,令人回味
#炸豬排起士燒咖哩 $280(咖哩每日限量製作,售完為止)
如果來金禾食堂不能錯過他們家的日式炸豬排,不管是做定食或是燒咖哩都很推薦。紮實的厚切豬里肌與咖哩飯這組合,份量很足,很適合男生點
他們家炸豬排特別選用西班牙豬,有如和牛般的漂亮油花,肉質也比一般豬肉更好吃且沒什麼豬腥味,以價位來看能吃到這樣的食材算滿超值的說
搭配起士片、起士絲以及起士粉包覆著豬排,拉起來還有一點牽絲真誘人
豬排每塊厚切至少有2cm厚,口感紮實有嚼勁,每口都是大滿足
炸豬排的外衣浸在咖哩飯中有變得軟一些,但不影響整體口感,香濃咖哩醬與豬排完美契合,原來日本燒咖哩這麼好吃
周末晚餐時段,陸續有客人進來用餐,不拘謹又輕鬆的氛圍享用美食,整個很滿足
吃飽飯又續了一杯牛蒡茶解解膩,剛剛的咖哩飯香還在嘴中意猶未盡
晚上的金禾食堂亮起了燈,更有日本小店的味道
另外店家也有與外送平台合作,在家裡也能吃到好吃的丼飯跟咖哩飯,不過我還是喜歡來現場品嚐燒咖哩帶來的視覺感受
雖然是間小店,但感受的到老闆對於料理的堅持與用心,在充滿日式風情的環境下用餐也格外放鬆。個人滿推薦丼飯與燒咖哩系列,不僅有特色也有飽足感,是會讓人想再回訪的餐廳,分享給大家
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷
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老闆似乎不計成本,丼飯滿滿的食材,看起來就讓人垂涎三尺了。謝謝分享
版主回覆:(07/31/2020 12:25:24 PM)
真的~很用心的小店
很有風情的所在耶~