這次我們來到南投草屯，找到這一家草屯在地人推薦的銅板小吃《榕樹下扣仔嗲》！這家店可不是蓋的，擁有超過60年的歷史，是草屯在地人從小吃到大的美味記憶，更在網路上累積了破3000則的超高評價！無論是想找一份豐盛的早午餐，還是來個下午茶解解饞，這裡絕對能滿足你的味蕾。他們家主打現點現炸的蚵嗲肉嗲、炸物、湯品，搭配獨門「賓士醬」，每一口都酥脆鹹香，讓人意猶未盡！
榕樹下扣仔嗲
地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號
電話：0937 432 391
營業時間：平日08:30–19:30；六日08:30–20:00
地理位置與停車資訊
《榕樹下扣仔嗲》就位在南投草屯的玉峰街上，三角窗的位置非常顯眼，雖然是老店，但Google地圖導航很精準，不用擔心找不到。
這裡的停車相對來說比較考驗耐心啦，畢竟是熱鬧的市區老店，加上生意實在太好，人潮車潮都不少。建議大家可以在附近的玉峰街或周邊巷弄找找路邊停車格，但數量有限喔！
如果真的找不到車位，也可以考慮停到草屯玉峰街停車場或草屯鎮敦和路停車場，再步行過來，大概五到十分鐘的路程，當作散步消化一下，為了美食走點路是值得的啦！
點餐攻略與用餐環境
來到《榕樹下扣仔嗲》，你會發現這裡總是很熱鬧，無論內用或外帶，人多的時候都得乖乖排隊！別擔心，我幫大家整理了點餐SOP，保證讓第一次來的朋友們也能輕鬆搞定：
1. 排隊點餐：抵達後，請先找對排隊隊伍，不論內用外帶都是同一條喔！
2. 領取號碼條：點餐時，記得將菜單下方的號碼條撕下來，這個很重要，要保留好！
3. 等待叫號：店家會依序叫號，聽到你的號碼時，就可以去櫃檯付錢並取餐。
4. 自行取餐與醬料：餐點都是現點現炸，熱騰騰的超誘人！旁邊還有各式調味醬料可以自己加，有甜甜的白甜醬、帶勁的橘辣醬，還有鹹香的醬油膏。店家強力推薦大家「三種醬料都加」，調出獨特的「賓士醬」，甜鹹辣交織，保證讓你一口入魂！
5. 用餐與回收：用餐座位就在圍繞店面的三角窗騎樓下，是很有在地特色的露天用餐區。因為生意太好，常常需要跟其他食客併桌，這也是體驗在地人情味的好機會啦！吃飽喝足後，記得要將餐盤和垃圾自行回收。
整個用餐環境雖然簡單，沒有華麗的裝潢，但就是這種充滿生活感的氛圍，讓人感覺特別親切自在，更能專注享受眼前的美味！看著師傅們在開放式廚房裡現炸的過程，那油鍋裡滋滋作響的聲音，還有陣陣飄來的香氣，光是聞到就讓人食慾大開，口水都快流出來啦！
菜單與價位
《榕樹下扣仔嗲》的菜單價目表非常簡潔明瞭，而且最讓人驚喜的是，這裡的價錢通通都是「銅板價」！對我們這種熱愛美食又講究CP值的小資族來說，簡直是天堂！
菜單上主打各式炸物：蚵嗲、肉嗲、韭菜條、蝦捲、炸豆腐、炸米糕等等，每一種都是必點的經典。除了單點炸物，還有暖呼呼的綜合湯、豬血湯、丸仔湯等，料多實在，絕對是炸物的好搭檔。
餐點介紹
這次跟朋友特別從台中來嘗鮮，當然要點好點滿，把招牌菜色全部一網打盡啦！每一道都是現點現炸，熱騰騰地端上桌，光看就覺得滿足，聞到那香氣更是讓人迫不及待想大快朵頤！
炸物精選
首先登場的是這裡的靈魂招牌蚵嗲！
外皮炸得金黃酥脆，咬下去「卡滋」一聲，那酥脆的口感真是一絕！內餡是滿滿的鮮甜韭菜，還有多汁飽滿的蚵仔，一口咬下，海的鮮味與蔬菜的清甜在口中完美融合，層次感超豐富！
再沾上他們家獨特的「賓士醬」，甜鹹辣的滋味瞬間將蚵嗲的美味提升到另一個境界，讓人一口接一口，完全停不下來！這份銷魂的滋味，絕對是必點中的必點！
接著是同樣受歡迎的肉嗲！
肉嗲的內餡紮實，帶著迷人的肉香，搭配同樣酥脆的外皮，口感非常棒。肉汁在咀嚼間緩緩流出，鹹香夠味，即使不沾醬也很好吃，但沾了賓士醬後，風味又更加提升，多了一層甜辣的刺激，讓整體味道更加平衡，越吃越涮嘴！
還有這款不能錯過的韭菜條！
看似簡單的韭菜條，卻是許多老饕的心頭好。外層酥脆，內餡是滿滿的韭菜香氣，炸過之後的韭菜保留了水分和甜味，吃起來清爽卻又夠味，搭配炸物一起吃，非常解膩，也為整桌的炸物增添了不同的風味。
再來是甜鹹交錯的甜米糕！
這道甜米糕真的讓我驚豔！外皮炸得酥酥脆脆，咬開後是軟糯香甜的米糕，口感綿密又帶點Q彈，甜度恰到好處，不會過於甜膩。
小點心也不能放過，蝦捲和炸豆腐！
蝦捲外皮薄脆，充滿鮮蝦味的內餡，口感彈牙，每一口都是滿足。炸豆腐則是外酥內嫩，豆腐的豆香在口中散開，簡單卻美味，是百搭的炸物選擇，沾上賓士醬更是好吃到不行！
暖心湯品
吃這麼多炸物，當然要來碗暖呼呼的湯品解解膩啦！我們點了綜合湯。
這碗綜合湯真的料多實在到一個不行！裡面有豬血、滑嫩的豆腐、Q彈的貢丸，還有清甜的菜頭，每一種料都給得很大方。湯頭清甜甘醇，喝起來非常舒服，暖胃又解渴，完美平衡了炸物的豐盛感。這樣一碗滿滿的料，才銅板價，CP值真的高到沒話說，真是一絕！
《榕樹下扣仔嗲》現點現炸的香氣、到一口咬下酥脆飽滿的蚵嗲，再搭配那獨特的賓士醬，都充滿了在地老店的魅力。這裡不僅僅是填飽肚子的地方，更像是一場融入在地生活的美味探索。如果你也喜歡這種真材實料、高CP值的古早味，那《榕樹下扣仔嗲》絕對可以收入你的口袋名單！
店家資訊
榕樹下扣仔嗲
地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號
電話：0937 432 391
營業時間：平日08:30–19:30；六日08:30–20:00
延伸閱讀
免責聲明：本文為個人用餐體驗分享，店家資訊、菜單及價格可能隨時間變動，請以店家現場公告為準。
版權聲明：本文章之所有文字與照片皆為本人原創，未經授權請勿轉載使用。
社群呼籲：如果你也去過《榕樹下扣仔嗲》，歡迎在留言區分享你的必點清單和心得喔！別忘了幫我按讚、分享，並追蹤我的部落格，一起探索更多台灣美食！
常見問題 FAQ
- Q: 《榕樹下扣仔嗲》有哪些必點的招牌菜色呢？
A: 嘿！來到這裡，強烈推薦你一定要試試他們的「蚵嗲」和「肉嗲」，外酥內餡飽滿，搭配獨門的「賓士醬」更是風味絕佳！另外，「韭菜條」和「甜米糕」也都很受歡迎，最後別忘了點碗「綜合湯」暖暖胃，料多實在CP值超高！ - Q: 點餐方式會不會很複雜？第一次去有什麼需要注意的嗎？
A: 別擔心，點餐方式很簡單！人多時需要先排隊點餐，然後店家會給你一張號碼條，保留好喔！叫到號碼後再到櫃檯付錢取餐。用餐區在騎樓下，可能需要併桌，吃完記得要自行回收餐盤垃圾，當個貼心的食客唷！ - Q: 《榕樹下扣仔嗲》的營業時間是從什麼時候到什麼時候？適合什麼時候去吃呢？
A: 他們家從早上8:30就開始營業囉，平日到晚上7:30，週末還會延長到晚上8:00！所以無論是想當作豐盛的早午餐，還是下午茶、甚至是晚餐前的點心，都很適合！不過尖峰時段人潮會比較多，如果想避開排隊人潮，可以考慮在剛開門或離峰時段前往喔！
無留言