說故事的人Narratore,台中約會餐廳推薦。百年歷史建築台中市役所重新開幕,說故事的人Narratore採用巴洛克式風格裝潢大氣又好拍。1樓是乾燥花質感選物,2樓是預約制義大利餐廳。來自義大利米其林一星主廚的北義法式料理,每道菜擺盤都相當精美,光是視覺上就是一大享受,台中約會慶生餐廳這間值得收藏。
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說故事的人Narratore在哪裡?
說故事的人Narratore位在台中民權路跟市府路十字路交叉口,大型白色建築台中市役所,在台中已經有百年歷史,餐廳進駐後開啟全新樣貌,一樓為選物,用餐則是在二樓,白天的建築外觀真是又美又好拍。
市府路進來這邊為單行道,周邊有ubike站跟機車格位,附近也有收費停車場。
目前說故事的人Narratore採預約制,需先網路系統訂位。僅開放晚餐時段覺得有點可惜,期待之後有開放中午時段,不然白天來拍也是很漂亮。
說故事的人Narratore餐廳環境介紹
一二樓都是同一家的店,大門進去在門口旁櫃台跟服務人員說,就會有人帶位上樓
前身為台中市役所,這裡是以前辦公的地方,仿歐式建築,高挑大氣且寬敞。重新整修過後變得相當美,很有在國外用餐的氛圍。
依照訂位目前有2~4人座,桌間預留了很多空間,讓人用餐時不會感到擁擠有壓迫感。
我個人特別喜愛靠窗邊座位,白簾透著窗光的唯美景象,正好在日落前捕捉到。
另一區用餐空間專為vip設計,可合併大型長桌適合多人聚會
空間設計帶有一些巧思,低調安靜不吵雜,邊用餐還能欣賞窗外街景
說故事的人Narratore菜單價位
說故事的人Narratore每一季都會更新菜單內容,這次吃到的是剛推出的春季菜單,結合許多當季食材,融入了春天的元素,菜單設計較清爽開胃,搭配主餐不同,價格也會不同。
精選義大利優質橄欖油,搭配巴撒米克醋,待會可以搭配麵包使用
水資一人是$120元,可選擇氣泡水跟一般水
餐前麵包
首先上桌的是現烤馬鈴薯麵包,先蒸後烤,上面的點點是紅藜麥
麵包外酥內軟,吃的到馬鈴薯香氣,紅藜麥的顆粒也增添一些口感
另外還有烤麵包棒,口感略乾,味道一般般沒有記憶點
前菜-無花果火腿
新鮮無花果搭配頂級火腿,淋上些許橄欖油增加香氣。火腿片給很多毫不手軟,吃起來肉感十足,包覆著無花果很有春天甜甜的氣息。
前菜-青蔥海綿蛋糕
小巧可愛的青蔥蛋糕,上面還有食用花點綴
滿滿的蔥香味略帶點鹹甜之感,但整體沒到特別驚艷。
前菜-香料豬肉凍
相較其他法式餐廳的肉凍,這個沒有派皮包覆口感上就略顯單一了一點,在調味上不會太重口味,算是偏清爽口感。
前菜-春季淡菜沙拉
淡菜沙拉用小玻璃罐裝,顯得小巧可愛,醬汁口感鮮甜,裡面有許多料,要吃之前可以拌一下
淡菜的肉被切成小丁,裡頭加入了豐富的配料,還吃到薏仁,風味相當清爽好吃
相當喜歡窗邊餐桌風景,很有在國外用餐的愜意氛圍
開胃菜-北海道干貝/蘆筍奶油醬鱒魚卵
新鮮的香煎北海道干貝,搭配蘆筍、墨魚做成的醬汁,上方的小花瓣是個亮點,選用玉米糕壓模製成的
干貝彈牙還吃的到一絲絲口感,底部有炸薯泥墊著,讓我較新奇的是另外搭配的花居然是不同品種九重葛,整體來說我滿喜歡干貝跟醬汁的搭配,有春天的清新感。
義麵-番紅花鈕扣餃焦糖牛舌甘草起司醬
這天最讓我驚豔的一道菜,純蛋黃做的鈕扣餃搭配西班牙起司及ricotta起司,風味相當濃郁
牛舌外層包覆著一層焦糖,脆甜可口,一咬下更能感受到牛舌的軟嫩口感,與鈕扣餃一起吃是相當豐富且有層次的滋味,整個人沉浸在這道美食中。
主餐-每日現流魚
每日現流魚這天吃到的是馬頭魚,不去除魚鱗,利用高溫油炸讓魚鱗金黃酥脆,整個魚鱗都可以一起吃,搭配的是義式燉菜跟帶點白酒風味的醬汁,來襯托魚肉的鮮美。
酥脆魚鱗跟鮮嫩魚肉呈強烈對比,營造出不同的口感衝擊,魚肉整體相當細緻鮮美,當然整道的擺盤呈現也讓人享受。
主餐-自家熟成鴨胸/洋甘菊醬汁
自家14天熟成的鴨胸,外皮煎到焦脆看起來格外可口,搭配的是菱角泥、鷹嘴豆、過貓、洋甘菊醬汁
熟度維持在粉嫩的5分熟,是我喜歡的熟度
肉質軟嫩好切,隱約可感受到外皮的脆彈,沒有多餘的血水滲出,處理得相當不錯
搭配洋甘菊醬汁有鹹甜交融的濃郁滋味,鴨肉吃起來甘甜美味,每一口都是享受。
主廚特選甜點小品
隨後上桌的是茶點跟甜點,每一樣都別具巧思
精品咖啡/現沖茶品
美式咖啡品質相當不錯,沒有苦澀也不偏酸,反而是相當的順口。另外則是玉蘭烏龍茶,有明顯的玉蘭花香氣,喝完有舒壓放鬆的感覺。
主廚招待了一小杯檸檬酒,品嘗完主餐可以清清喉嚨,有解膩的功效
琥珀糖脆脆的外殼,裡頭則是果凍般的口感
相當濃郁的堅果巧克力球,拿來配茶配咖啡都很不錯
榛果巧克力以及百香果白巧克力,一咬開瞬間爆開,百香果汁酸甜滋味讓我來不及招架
甜點-巧克力蘇黎世
由巧克力碎片,鮮奶油,酒釀櫻桃組成,結合了分子料理藝術,怎麼混合搭配都有不一樣風味的呈現,這甜點相當喜歡。
店家資訊
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