哼！燒肉│台中七期一人精品燒肉只要270元起！吃的到1855冷藏安格斯牛熟成牛CP值好高，自助吧小菜飲料白飯吃到飽免服務費

哼！燒肉，台中燒肉推薦。位於台中七期秋紅谷附近主打平價精品燒肉，燒肉套餐最便宜只要270元起就能吃到，附餐飲料、白飯、湯品、高麗菜絲還有多款小菜讓你免費續吃到飽，且還不收服務費會不會太佛心。雖然主打平價燒肉，老闆選用1855冷藏安格斯熟成牛肉、黑羽土雞、台灣究好豬等上等好食材，以這價位來看燒肉套餐CP值很高。店內裝潢充滿現代工業風，帶有質感設計的吧檯，一人來吃燒肉也很可以。

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哼！燒肉，位於台中朝富路上，這邊開了不少知名餐廳也算是美食戰區，這邊路段寬廣，周邊都有許多路邊車格，不管是開車騎車來都挺方便的

正好在對面還有個大型停車場，不用擔心假日沒車位

餐廳位在2樓，從旁邊樓梯走上去就到了喔~

台中人果然都很愛吃燒肉跟火鍋阿~一到場也是有不少客人，來用餐記得事先預訂唷

裡面是一個較沉穩低調的風格，除了大型桌位，也規劃了不少吧台用餐區，即使一人來吃燒肉也不會尷尬

水泥灰牆壁上有許多工業風水管配件，整個店內看起來更有氛圍

每個烤肉盤上方都設有抽風機，不用擔心吃完一身烤肉味

每個座位抽屜都附有個人餐具、紙巾、牙線棒等，不用再起身去拿相當貼心

櫃台旁邊設有自助吧，飲料小菜都可以無限續用，飲料都是無糖飲料讓你吃燒肉無負擔，小菜部分有5種可以吃，醬料也都在這邊喔

冰箱也有啤酒可以拿(PS.未成年請勿飲酒，喝酒不開車)

現在點餐真是越來越方便阿~只要手機掃描店家給的QRcode，就會登入菜單頁面

各種燒肉套餐組合一目了然，選好自己想吃的，就可以直接送單到廚房唷

哼！燒肉採一人一套餐制，雞豬牛肉都有最便宜只要270元，湯品、白飯、高麗菜絲、小菜、飲料都可以無限續用吃到飽，也可以單點部位做加購，用餐時間90分鐘，免服務費。這間應該是我在台中七期這邊吃到最平價的燒肉了，而且選用食材也有水準，難怪一開幕就不少客人來嘗鮮

餐桌旁邊的小貼士，教你各部位怎麼烤最好吃~

小菜區有泡菜、毛豆跟一些日式的漬物，吃完可以再去拿唷

泡菜微辣入味爽口，海帶味道也是相當清爽，搭配燒肉也很解膩

醬汁與調味料有胡椒鹽、鹽蔥、燒肉醬及多種沾醬可以選擇

才幾百元的套餐真的很豐盛阿~平日下班後跟朋友們吃飯小聚就可以選這裡啦

#黑羽雞盛合300g

<黑羽雞牡蠣、黑羽雞松坂、黑羽雞橫膈膜、現流雞腿肉、現流雞軟骨>

湯品有兩種可以選擇，不定期會做更換，以當日菜單為主唷。令我印象深刻的是乳白色湯頭的白玉雞湯，味道濃郁且甘甜，喝起來沒那麼膩口，雞骨熬煮多時的精華全都在裡面了。另外一款是激辛の雞湯帶點辣味，我覺得也挺不錯

高麗菜絲沙拉搭配的是和風醬汁，是酸甜清爽的風味，吃了一口相當開胃阿，這個想吃可以再續喔

如果有選擇困難，那我推薦直上雞盛合，這樣每種部位都能吃到。老闆選用國產元榆牧場的黑羽土雞，也是許多高檔餐廳主廚愛用的食材之一，這價位能吃到上等雞肉覺得很可以

雞肉我建議吃全熟，搭配沾醬或吃原味都覺得很美味

老闆很貼心將每塊肉都分切成適合入口的大小，烤好就能直接吃很方便

雞肉整體表現來說相當不錯，肉質鮮嫩且有彈性，我個人相當喜歡雞軟骨，QQ脆脆的口感讓人一口接一口

讓我覺得最特別的是雞牡蠣這個部位，珍貴的牡蠣肉位在雞腿根部，連接身體的附近，一隻雞只有兩塊，口感彈牙咬起來很軟嫩

#1855牛盛合300g

<牛板腱、牛翼板、牛橫膈膜、牛五花、嚴選牛五花、牛肋條>

在這邊可以吃到1855美國安格斯熟成牛肉，肉質極嫩，油花分佈也很漂亮，這價位很物超所值阿

牛肉部分我個人滿喜歡吃5~7分熟，就看個人喜好。可以看到嚴選牛五花佈滿豐富的油脂，真的超美的，品質絕對是直逼Prime等級

來到燒肉店烤牛五花肉可說是不可或缺的一個肉品，先來片正常牛五花試試看，口感略Q油脂很香

牛橫膈膜算是比較少見的部位，擁有獨特的口感跟香氣，懂吃牛的老饕應該會很喜歡

翼板是個人很喜愛的部位，大理石般的油花看了很誘人，吃起來軟嫩又多汁

牛肉品質好原味就非常好吃~我會在稍微沾點胡椒鹽提個味

牛肋條份量給的不少，口感有嚼勁跟帶點肉汁，有種越嚼越香的感覺，推薦可以搭配燒肉特製沾醬，別有一番風味

嚴選牛五花強烈建議烤到微微粉色就超級好吃，大概烤的幾秒就可以了，豐富的油脂不斷地竄出來，一口吃下滿嘴的鮮甜太幸福了

#究好豬盛合300g

<豚霜降、伊比利豚肋條、豚松坂、豚腰肌、豚五花、豚梅花>

在豬肉的部分也是選用台灣在地的究好豬，算是滿優質的豬肉，在網路上也是有不錯的評價，讓人吃得很安心

豬肉部分我推薦烤全熟，還是吃的到肉質的軟嫩跟豬肉本身的甜味

豬肉本身都有做過一點調味，烤完就可以吃，厚薄度拿捏得還不錯，軟嫩又揪西

豬肉裡面包著鹽蔥超好吃，肉本身有甜味又帶著蔥香真是一絕

店內的小菜也可以拿來用肉片包起來，味道還真不錯耶，看還能有什麼吃法等你來發掘

豬的腰肌肉，沒有過多的油脂，慢慢烤出它的肉香，搭點風味沾醬都很不錯

松阪部位呈現Q脆的口感，而且不用擔心烤過頭

店內的燒肉沾醬跟風味沾醬我覺得都各有特色，搭配這裡好吃的肉品真的加分不少

豬肉吃起來沒什麼豬腥味，朋友們的評價也都說好吃

不管是跟朋友吃飯或是一個人來用餐，不被別人打擾可以慢慢享受燒肉，我覺得挺好

偷夾朋友幾塊肉來拚一碗雞豬牛燒肉丼飯，再配上一些小菜，這樣看起來是不是很厲害~

吃飽休息一下，後面還有附上一碗甜品，是老闆手作的蜂蜜檸檬銀耳，帶點檸檬的清香，口感滑順就像在吃燕窩一樣，朋友一吃整個愛上，對於剛吃完好多燒肉，也有解油膩的作用。吃完套餐整體下來頗有飽足感，平價不貴的精緻燒肉也能讓你吃到上等好食材，推薦給喜歡吃燒烤的朋友們~