【台中燒肉】茶六燒肉堂│北屯中清店限定菜單和牛燒肉，薄切牛舌入口即化，生日聚餐推薦

台中人氣燒肉，茶六燒肉堂在水湳中清路也有分店囉。跟屋馬燒肉一樣超級無敵難訂位的茶六燒肉，在中清店有限定和牛套餐燒肉，只有這裡才吃的到，另有午間限定套餐雙人只要988元起。一直聽身邊朋友說茶六燒肉還蠻好吃的，肉質也很不錯，終於有機會可以來嘗鮮一下

住台中這麼久了，這是我第一次吃茶六燒肉，剛好同事在前幾周就有先搶到訂位，就來跟去嚐鮮看看。這間分店位在水湳中清路上，靠近迪卡儂這邊，周邊還算好停車，輕井澤系列的建築設計依然是相當氣派，1樓是湯棧火鍋，2樓則是茶六燒肉

二樓門口是沉穩的水泥色調日式風格，隨後就有服務人員來帶位

這天是平日晚上來用餐，看見裡面依然是高朋滿座，座位多為是4~6人座，也有半開放式的包廂座，有想指定座位可以在訂位的時候告知

除了原本既有的燒肉套餐系列，這次的菜單是中清店這邊才有的和牛燒肉，有2180跟3980兩種不同等級的和牛，另外也有午間限定套餐雙人只要988元感覺很划算

另一面則是三人份的燒肉套餐，旁邊也有許多可以單點的品項

不在菜單上的和牛其他部位，想吃看看的可以加點

基本佐料有燒肉沾醬、白醋跟鹽，這次選了特級牛肉3人套餐$2650

#精燉湯品-鮭魚味噌湯

先上湯品正好可以先喝一碗暖暖胃，裡頭有鮭魚肉、昆布、洋蔥、豆腐，表現較中規中矩，鮭魚肉很小塊有點可惜

#胡麻風味沙拉

選用季節時蔬跟生菜做搭配，淋上胡麻醬味道香濃，是清爽開胃的好滋味

#飲品-檸檬風味紅茶

吃燒肉來杯冰涼飲品就是暢快，個人滿喜歡紅茶味道很順口

附贈泡菜跟生菜可以包肉吃，別有一番風味

#去骨雞腿肉

雞腿肉有事先醃製過，烤到全熟還蠻快的，不要烤到太老口感還是很有彈性

#鴨胸

鴨胸切成薄片也是很快就熟，油脂部分不會太多，但口感很軟嫩

#松阪豬肉(台灣)

個人挺愛吃松阪豬，帶點微脆的口感，吃起來也沒啥腥味

因為點了2份套餐，大家決定共用一鍋湯品就好，所以另一份套餐的湯品就換成了豬肉盤，肥瘦很均勻的梅花豬，肉質不錯很推薦可以單點

#單點肥腸

朋友們都很愛吃QQ的烤肥腸，建議火不要開太大很容易焦黑，烤熟後味道挺香的很有嚼勁

#單點絲瓜

烤過的絲瓜會有水嫩水嫩的感覺，還不錯唷

#薄切牛舌

這是朋友另一個和牛套餐附的牛舌，牛舌真的是非常的薄切，放下去烤的時候要小心別夾破了，大概烤個10~15秒差不多，不時要稍微拉一下以免黏烤網

最後把中間的餡料包覆起來就可以吃囉，牛舌的滋味真的讓人意猶未盡

#米食-烤飯糰、鮭魚烤飯糰

白飯可加購升級成烤飯糰，外表烤到微微焦脆，每口都散發迷人的醬香味，很推薦加購升級

#海鮮-草蝦&干貝

蝦子的新鮮度也很夠，另外干貝不是生食級的，記得烤熟再吃唷

水蜜桃風味醋飲，散發淡淡果香味，很清爽解膩

特級牛肉可以吃到三種不同的部位，3人份量真的很多呀~

牛小排油花密佈，沾點鹽非常好吃

五花牛肉油脂分佈較多，入口充滿油脂的香氣但不會太膩，也是很不錯的部位

霜降油花不會太多，但是肉質很軟嫩也很啾希，大約8、9分熟恰到好處

餐後甜點的品項還真不少，還有新品上市點來吃吃看

雪花冰造型可愛又好吃，綿綿的口感，大人小朋友都很愛

紫米紅豆粥，可以吃到QQ的湯圓，紅豆不會太軟爛還保留一點口感，甜度也是剛剛好

伯爵珍奶棒蛋糕，我個人覺得很一般般，蛋糕體口感偏乾，搭配奶茶醬味道我不太喜歡，就見仁見智囉。以燒肉店來說，茶六燒肉的食材都還算新鮮，肉品也都很不錯，在附餐方面就覺得弱了一些，這邊簡單分享給大家參考

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