【南投埔里】新田園甕缸雞｜必點招牌甕缸雞，經典合菜、桌菜｜全家出遊、聚餐推薦

 

今天介紹的是一間位於南投埔里的餐廳，自己只要有回南投都一定會來拜訪這間

老闆私藏許多的拿手好菜，總是令人不斷回味，這次店內也經過了一點小小改造

加上店家強力推出的超人氣甕缸雞，準備攻佔各位饕客們的味蕾囉

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在埔里前往日月潭或是九族文化村的路上就能看到這間餐廳顯眼的招牌

主打在地山產美食以及特色料理，也提供超划算的合菜系列可以選擇

全家出遊或朋友一起出去有來到埔里這，我覺得這間餐廳是不錯的選擇唷

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在餐廳前有一大片石子地可以停車，而周邊有許多樹林圍繞多了點鄉村的氛圍

這次餐廳有了點小改造，就是多出了這個霸氣的烤爐，讓甕缸雞整個更道地更美味

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超大坪數的店面裡頭相當的寬敞，座位也不少約有十來桌

像是大型聚餐或者春節全家人想到外頭吃飯，這個就超適合的

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店家推出的合菜感覺每道都好厲害，而且平均一人才2.3百感覺非常的划算

令人覺得新鮮的像是百香果排骨這種特色料理，還有一些經典桌菜這裡都有

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首先登場的是店家的招牌甕缸雞，會附贈一盤店家自己醃製的美味泡菜

在烤雞一端上桌那迷人的香氣就不斷湧上來，那焦脆油亮的雞皮也太吸引人了吧

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店家自製的泡菜飛腸的清爽又開胃，微微的辣度剛剛好還可以接受

吃起來脆脆讓人一口接一口，整個好下飯

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烤雞經過長時間的悶烤，所有的精華跟肉汁都完整的保留在雞裡面

不管吃哪個部位都不會乾柴，特別挑選過的雞肉，吃起來肉質非常細嫩

個人覺得吃原味就超好吃，喜歡重口味的朋友旁邊也有附上胡椒鹽唷

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手工麵線用XO醬真的是下重本了耶，XO醬香而不膩，散發出油蔥的香味

比較起古早味雞油拌麵，這XO醬麵線完全是一道顛覆味覺的美味料理

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不到一會兒好多菜陸續上桌囉，看似簡單的幾樣菜，感覺也是相當的澎派

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#酥炸米蝦球

一開始以為這新奇的丸子可能是花枝丸之類的，沒想到一吃居然是蝦球

外層一粒一粒的添增了許多口感，吃起來酥酥的好好吃

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#鹹酥炸溪蝦

這道炸溪蝦算是埔里山產料理，酥酥脆脆帶點鹹味，很適合當開胃菜或下酒菜

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#香酥喜相逢

爆卵的柳葉魚炸的金黃酥脆，這個也是許多小朋友的最愛，簡單好料理又好吃

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#百香果排骨

超人氣熱銷特色料理，與橙汁排骨有異曲同工之妙，百香果的酸甜滋味非常的迷人

甜而不膩口感加上排骨吃起來也很軟嫩，是我超愛的一道菜

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#蔥爆炒牛肉

經典熱炒料理之一，火侯的掌控跟炒的時間是關鍵，利用大火快炒瞬間鎖住美味

牛肉細嫩香氣十足，不得不稱讚老闆的手藝，完美的詮釋這道經典名菜

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#鹽酥香鰻片

這道我個人也相當的推薦，雖然現在鰻魚也不便宜，但還是可以偶爾吃一下

這道令人覺得貼心的是老闆已經先把鰻魚的刺全都清除，在裹粉下去炸

吃起來Q彈帶有點嚼勁，裡頭也是保留了鰻魚的鮮味

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#五更腸旺褒

非常下飯的經典名菜，大腸Q彈軟嫩很好咬，現在想起又流口水了

淋在飯上半隨著豆瓣跟花椒香，真的是讓人辣的很過癮

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#梅干香扣肉

梅干扣肉是一道客家名菜，也是一道極下飯的料理，透過蒸籠的蒸煮

梅干菜的鹹香好滋味完全滲透到肉片中，一不小心白飯就多扒了好幾碗呢

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#招牌芋頭鴨

選用新鮮的芋頭與耐煮的鴨肉一起慢燜入味，湯頭甘醇，而且鴨肉還軟嫩不澀

好吃的芋頭吸收了食材香氣散發出入味且香氣十足的美味口感

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來到這裡用餐可以說是經濟實惠又好吃，每次吃完總能帶一份好心情回家

下次有來日月潭或去九族玩，不妨到新田園餐廳用餐品嘗一下在地美味吧

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

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