最近在粉絲團又發囉到『 CJSJ』新一季的甜點又上市了,在這個周末約了朋友嘗鮮
在初訪時就一直有著不錯的印象,很期待這次又會有什麼驚喜呢
這次就直接切入正題,想知道店內相關介紹可以參考第一次拜訪的食記唷
【台中西區】超人氣排隊法式甜點 ─ CJSJ ◎ 女孩兒下午茶首選。令人失心瘋的米其林藝術甜點
![DSC08295](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/1b66c50ee4f5b00434f9601ff7ca64f4.jpg)
![DSC08296](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/b794541d640e937a0a996d92e9c0f9d5.jpg)
![DSC08297](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/a0957cf1e024546e9e580535d6a12b5d.jpg)
![DSC08300](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/5caf22c9c0acd98ddf213cf383f295d8.jpg)
『 CJSJ法式甜點概念店』平均每兩、三個月就會有新的甜點推出,速度算是非常快的
彷彿感覺到主廚有著源源不絕的靈感,開店至今三年多還是能看見每天營業前的排隊人潮
很多拜訪過的朋友都有著很高的評價,不斷的推陳出新也吸引許多老顧客回訪,真的不簡單
在內用的座位區分為一樓跟三樓,二樓則是甜點工作室
一樓的話是比較簡約純白的裝潢設計,也有提供雜誌可以翻閱
![DSC08306](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/28eee3f57ae97ad759edff9e16e4e1c1.jpg)
三樓是比較寬敞的舒適空間,外頭還有一個小陽台,採光也不錯
樓上加樓下的座位大約二~三十位,想坐到樓上不錯的位置還是早點來機會比較高
跟朋友點了接骨木花跟水蜜桃的氣泡飲,雖然偏小貴,喝起來口感還是很不錯的
![DSC08312](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/869fa2dfdee8a537fe19373803fab94a.jpg)
#巴黎布列斯特
第一眼就被它細緻擠花的外表所吸引,是作工蠻細的甜點
上面還有點小水滴的裝飾,整個散發著優雅的氣息
我喜歡上層甘納許與榛果焦糖內餡天衣無縫的搭配
一種比金莎巧克力還有層次的口感,整體不會太過甜膩
這款在甜點櫃裡面也有看到訂製的大蛋糕模,拿來送禮慶祝都很不錯
#Cup Cake
算是經典款式的小糕點,上方點飾的蝴蝶真是有畫龍點睛的效果
整個就如同藝術品般帶點氣質又有美感
#Cup Cake 其實蠻適合搭配下午茶的,口感鬆軟帶點濕潤
上層的cream是比較輕盈的感覺,讓蛋糕整體吃起來柔順了些
![DSC08324](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/15a9e7990627b902f620af72b2d61b72.jpg)
#Pink Magic
帶點俏皮風格的#Pink Magic 應該是不少女生們的最愛
這款不單單只有可愛的外表,裡面可是藏有許多驚喜
![DSC08360](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/585b9e12e40c096f4a7c2e3749e3a45c.jpg)
![DSC08362](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/99acd65921f3416d38d7a465a4c78479.jpg)
帽子的部分是用巧克力外皮跟餅乾組合而成,兔子的慕斯是很綿的口感
裡面有覆盆莓、還吃到一點玫瑰花香跟柚香還有香草慕斯,只能說非常豐富的味道
#Frog
前陣子網路比較夯的旅行青蛙,在CJSJ也有蛙兒的甜點
可愛的青蛙造型在甜點櫃裡頭變得更加的顯眼跟吸睛
因為沒仔細看標牌的內容物,原以為是抹茶之類的甜點
裡面是帶有清香的柚子口味跟榛果慕斯,跟外層的奶油好搭
#???
身為好奇寶寶的我,一直對這款非常有興趣,究竟葫蘆裡賣什麼藥呢
來到CJSJ享受甜點,無時無刻都能感受到主廚要帶給大家的驚喜
![DSC08345](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/f3e18aae2095d46297122d8063329d8b.jpg)
![DSC08347](https://xaioyue.com/wp-content/uploads/pixnet/bd0e35165aa819a04dd0559e5e8c6c61.jpg)
外面是有如起司般的慕斯,是比較濃稠的口感
上層一切開先看到的是千層酥的外殼,裡頭則還有一層果凍口味有點忘記了
給人一種充滿神秘的味道不過還是滿好吃的
更多台中/豐原美食特搜,快來粉絲頁按讚追蹤吧~
無留言