『阜裕齋素食坊』隱藏在府前街巷子裡的美味素食小店
賣的是一些家常麵食跟滷味，簡單卻好吃，許多吃過都一試成主顧
內有冷氣開放跟飲料，推薦老闆自己煮的古早味紅茶不錯喝~
『阜裕齋素食坊』原本位在民生街上，最近搬到了府前街重新開幕囉
府前街停車場轉進去小路，就在清粥小菜旁邊
原本以為地點變得比較隱密會沒什麼人知道，沒想到生意還是一樣的好
店內是個幾坪的小空間，做的是比較簡約居家的裝潢
至少用餐環境乾淨明亮，裡面還有冷氣開放還挺不錯的
在牆邊有放置餐具可以自取，旁邊有飲料跟果汁需要先結帳
另外有個寶特瓶裝的是他們家自己煮的”古早味紅茶”
喝起來很有古早味又不會太甜，滿多人推薦的唷~
沒想到他們還有地下室的用餐空間，這樣加起來座位也是滿多的
店內有提供豆瓣醬跟自己做的辣油
辣油有點小辣，但後勁有股麻麻的感覺還挺過癮的
餐點是簡單的家常麵食跟湯，另外有一些小菜可以配
看到菜單下方還有客製化的選項，這個不錯~
#燙青菜 $30
今天吃到的是A菜，簡單燙過會拌上一點素肉燥
素肉燥本身就帶點鹹，整體清爽不油膩
#綜合湯 $30
綜合湯裡面有油豆腐、玉米、丸子跟菜頭，30元算滿平價的
我很喜歡那個丸子，咬起來很彈牙
#乾麵(小) $45
小份的麵量其實就很夠，食量比較大可以在選大碗
肉燥的醬汁都沉在下面，吃之前給他拌一下
用的是家常的扁麵，煮的不會太爛，口感不錯
麵條伴隨著肉燥香，看似平凡卻很美味
#湯麵(小) $45
湯頭不會太重鹹但是也很有味，走比較輕淡
喜歡吃簡單一點的，點碗湯麵其實就很滿足
#麻醬麵(小) $50
外表感覺跟乾麵很相像，麻醬都在底部可以拌一下
一翻起來那麻醬整個香氣竄出來好迷人阿
口味不會太鹹，我覺得剛剛好，這個很推薦可以點來試試
#餛飩炒手 $45
餛飩裡頭包的是素火腿料，一樣淋上一點醬跟肉燥
素肉燥真的是無敵百搭，香氣夠配什麼都好吃
推薦幾款招牌小菜，小黃瓜口感清脆很爽口
海帶、豆干跟花生表現都還算不錯，沾點辣醬整個很開胃
我個人很喜歡素G吃起來QQ的很像豬耳朵
看似簡單平凡的麵食，還是能吃的出店家的用心，分享給大家
✦ 以上為個人體驗感受，僅提供參考
✦ 文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
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