今天來到了這間可說是豐原在地人強力推薦的深夜美食
傳統古早味的手藝傳承，至今仍令許多老顧客念念不忘
樸實平凡的美味總是最讓人印象深刻，讓我們一塊瞧瞧
位於台中豐原的阿旺澄食堂，在地經營了二十餘年了
目前是由第二代接手經營，主打一些傳統美味小吃
隨著現在的消費模式也打進了團購宅配的市場，現在也是網購熱銷人氣王呢
店內桌子雖然只有十幾張，但卻有驚人的高翻桌率
尤其在假日的用餐時段，一桌客人離開馬上又有下組補上
還滿慶幸我來用餐的時候剛好有空桌
道地的傳統美味也只要銅板價，有許多店家推薦人氣商品，可惡都想吃
今天沒帶打手出來，下回一定要再來光顧
招牌肉粥$30
首推這碗來店必吃的老饕美味肉粥，這碗料這麼豐富只要30元好佛心
阿旺澄的招牌肉粥，是特挑每日現宰豬大骨、雞骨精心熬製6小時的湯頭
上面還有梅花肉片、青蔥、筍絲、油蔥，吃完這一碗一天的辛勞都不見了
頂極花枝丸(小)$50
裡面是完全紮紮實實的花枝料，吃起來Q彈有嚼勁
灑上一點胡椒鹽，噢不…..這盤我要獨享了
椰香蝦捲(小)$60
蝦捲也是店內人氣非常高的小吃，來到這看到每桌幾乎必點
蝦捲裡頭包的是完整的大白蝦，吃起來完全不會含油
酥脆的豆皮外衣，裡頭每一口都能吃到鮮蝦
櫻花蝦甜不辣(小)$50
擁有獨特口味的櫻花蝦甜不辣，是阿旺澄研發近半年的心血結晶
選用含有鈣質豐富的櫻花蝦襯托出魚漿的香氣，路邊小吃也能如此講究
綜合滷青菜(小)$50
他們家滷青菜走的是健康養生的路線，簡單的川燙最後淋上醬汁
味道吃起來不會那麼的重鹹重口味，也不會這麼膩口
月亮蝦餅(小)$120
蝦料飽滿的月亮蝦餅是店家網路團購人氣商品，我都忍不住點了一份
選用全麥餅皮打造出厚實的口感，顛覆了以往對蝦餅薄脆的印象
這滿滿的餡跟厚度我還以為我在吃披薩呢..
養生紅槽肉(五花)(小)$50
剛炸好的紅糟肉口感酥爽，搭配蒜片吃更有風味
選用了肥瘦均勻的五花部位，油油亮亮好迷人
簡單點個幾樣小菜就這樣享受一桌的幸福，人多還是很值得等
店家營業到晚上11點也很適合下班後或想吃宵夜的朋友來用餐
這次還有很多人氣商品還沒吃到，很期待下次的光臨，這裡跟大家分享
店家:阿旺澄食堂
一則留言
每樣看起來都很好吃@@~~~