【台中豐原】顏正原燒烤豐原店｜串燒品項豐富，獨門燒烤醬汁吃過就回不去了｜隱藏版深夜燒烤

今天來跟大家分享我的宵夜私藏名單，豐原在地開了五年我卻一直沒聽說過這間

直到某次在網路上想找點深夜美食發現了這間，便與朋友相約去嘗鮮看看

沒想到吃過之後那獨特的風味刷掉了我心目中的燒烤排行，立馬將這間收編我的口袋

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『顏正原燒烤豐原店』位於豐原大豐路，這裡也離豐原交流道不遠

自己平時很少會來到這附近覓食，沒想到有這麼一間燒烤店就這樣默默開了五年

上網做了一下功課發現這間源自於清水，後來陸續在中部地區有許多分店

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除了有自家店面營業之外，老闆還有接公司行號包車，到府烤肉的服務

出車資訊都會公布在粉絲團，如果要前往這裡吃東西記得留意一下才不會白跑

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初次拜訪大家第一個反應都是找夾子，想說怎麼都找不到

原來這邊都是用手拿自己想吃的，這裡每樣都是手工串好，都是新鮮現點現烤

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以燒烤店來說這裡品項也算挺豐富的，而且價位也相當親民

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他們店是採用紅外線加熱的燒烤，這種直立式的感覺也很厲害

從剛進來就看老闆一刻都沒停下來過

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燒烤可以外帶，他們也有內用的座位，但是不多就3張桌位

店內的冰箱有提供飲料跟酒類，是個吃宵夜想要小酌不錯的地方

(PS.喝酒不開車，開車不喝酒)

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每支烤好後整齊的陳列在托盤上，使我對這間店的第一印象就頗有好感

畢竟現點現烤~等待時間約20~25分我覺得還是可以接受

看到每串燒烤誘人的光澤，真的讓人忍不住流口水

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#青椒 $25

先來個清爽作開場，好戲留在後頭，青椒上面是作胡椒鹽的簡單調味

吃起來不會有那生澀的味道，也保留了食材原有的精華

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#牛肉串燒 $40

牛肉系列都稍微小貴，但真的還不錯吃，肉質很嫩又有汁

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#米血 $20

最令我眼睛為之一亮就是他們家的米血，這種平價的小東西怎有辦法弄得這麼好吃

通常用烤的外層會變得比較硬脆，但他們家的咬起來卻是很軟嫩，醬汁也融入其中

只能說店家研發的神秘燒烤醬，真的打趴不少燒烤店，太skr了

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#五花串燒 $45

五花肉片經過燒烤冒出油脂的香氣，夾帶著青蔥，結合出美妙的滋味

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#甜不辣 $20

平價基本款，口感帶點嚼勁，吃起來不會太乾

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#花枝丸 $30

我很喜歡這個劃刀過後的口感，受熱更均勻，每口都充滿醬汁的香味

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#豆干 $20

表面是微微焦脆但也烤得很香，老闆的調味很棒，有入味又不會太重口味

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#培根鳥蛋 $40

我一直很喜歡培根包覆食材作為串燒的系列，不管怎麼搭都很有層次風味

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#大雞腿 $75

烤腿排真的有大隻，老闆很貼切對半分成兩串，拿起來還是感覺很大隻XD

雞腿是薄皮肉多的那種，肉質滑嫩，而且裡面也很多汁，剛烤好還滿燙的

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#雞心 $25  #雞胗 $25  #七里香 $30

這系列跟豐原排隊燒烤『紅外線烤肉』有的拼，雖然兩間都不錯吃

但比較一下還是顏正原的獨門烤醬深得我心

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#雞腿肉串 $35

這個跟剛剛大雞腿是差不多的東西，差別在於這比較小份量

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#雞翅 $30

雞翅吃過覺得滿推薦的，肉質稍微比雞腿又更加的細嫩，怕雞腿份量太多可以點這個

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這次也點不少東西來嘗鮮，整體感想跟我朋友都是一致的好評，很值得分享

有幾款自己推薦必點的有米血、培根系列、雞肉系列我個人覺得都還不錯的

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以上為個人體驗感受，僅提供參考

文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主

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