令和飲食堂，台中日本料理推薦。豐原聚餐又有新選擇！位於富春國小附近的令和飲食堂日本料理，食材新鮮菜色豐富變化多，有刺身、壽司還有蒸、烤、炸、炒各式料理，也有推出高CP值無菜單料理只要600元起，不管吃巧或吃飽都可以滿足。寬敞明亮的環境還有圓桌大包廂，很適合朋友聚餐、家庭聚餐、公司尾牙>>令和日本料理Menu菜單
喜歡吃日本料理的朋友又有新選擇了，令和飲食堂日本料理，位在台中豐原區榮春街上，富春國小附近，旁邊就是”覓湯庭園鍋物“跟”荒野鏢客牛排“，白色明亮的店面很有質感有吸引到我，這天就跟朋友相約來這用餐
店家附近就有富春國小地下停車場，走路不到一分鐘就到了，這裡平時很少人停，位置多也很便宜，一小時才$20元
一樓寬敞用餐環境，明亮乾淨看了就感覺很舒服
桌位以四人桌、六人桌居多，很適合朋友聚會或是家庭聚餐
現場也有吧台卡布里座位，但座位不多，用餐時還能欣賞師傅的手藝，喜歡坐吧台用餐的朋友可以事先預訂喔
令和日本料理都是選用當季新鮮魚貨，色澤都超美，不定期會有隱藏版食材，老饕來這都很推薦吃無菜單套餐，能吃到許多菜單上沒有的料理，也很有飽足感
店內有供應果汁、汽水、啤酒還有日本清酒，價格可詢問現場服務人員唷
＜未成年請勿飲酒、開車不喝酒＞
店內另一側用餐環境，也是以四人桌為主
令和日本料理有提供大包廂空間，大圓桌可坐約12人，兩間可以隔開也可以打通，想要公司團體聚會、尾牙聚餐都很適合
令和飲食堂日本料理菜單品項非常豐富，有生魚片跟握壽司，也有烤物、炸物、蒸物、炒物跟主食可以選擇。另外很推薦無菜單料理套餐，價位從600元~1500元都有，差別只在於價位不同，選用的食材也不同，套餐至少可以吃到十道以上的精緻菜色，CP值超高吃完整個很有飽足感阿！
這次跟朋友都點了$1000元的無菜單料理，有無忌口的食材都能跟師傅說，方便做調整
這裡提供熱的麥茶唷，在用餐前可以讓胃舒緩一下
每桌會附上毛豆可以先解解饞，拌的很夠味，吃了一個真的停不下來耶
感謝老闆娘招待的醃蘿蔔，味道清爽帶點微辣，還滿開胃的唷
#無菜單料理-和風沙拉
1000元的套餐就能吃到鮑魚和風沙拉囉，旁邊會搭配一些季節時蔬，在淋上特製和風醬汁
章魚片吃起來好彈牙，而且和風醬完全不搶味，一樣的清爽
經滷製過的鮑魚有入味且不死鹹，QQ的又帶點嚼勁好好吃唷
#無菜單料理-刺身
依價位搭配的新鮮刺身光視覺就很吸引人，看到上面用了許多高檔食材，肥美的生魚片還搭配了許多頂級海味
這次套餐吃到三種生魚片，還有海膽魚子醬，旁邊有附上芥末跟金桔可以搭配使用，增加刺身的風味
剛好這個季節是生魚片最肥美的時候，上面佈滿了油脂，油亮亮的色澤看了好誘人
哇！這海膽給的份量還真不少耶，上面多了魚子醬點綴非常精緻，入口是滿滿的鮮甜味還會有點回甘
數量有限的紅魽肚部位新鮮度也是沒話說，肉質Q滑軟嫩，吃完會讓人懷念耶
#無菜單料理-握壽司
這天吃到的是星鰻跟比目魚鰭邊握壽司，師傅會刷上特製醬汁再接著炙烤，聞到那個香氣都要流口水了
整條的星鰻握壽司大口的塞進嘴裡，豪邁的吃法就是很過癮
炙燒比目魚也堪稱頂級食材，入口即化的極致口感讓人難以忘懷
#無菜單料理-香煎北海道干貝
這道要趁熱吃，不然放久了海苔也會軟掉，干貝整顆很飽滿味道也很鮮甜，在嘴中能感受到一絲一絲的口感
#無菜單料理-炸物
炸天婦羅配料好豐富，薄薄的粉衣炸出來的顏色也相當漂亮，旁邊會有炸物專用的日式沾醬
這花枝蝦排真的是真材實料，外層有如日式炸豬排般的酥脆外衣，咬下去有滿滿的花枝跟蝦肉
炸天婦羅的粉漿外衣不會裹得太厚，而且吃起來也不含油，沾點醬汁會更好吃還解油膩
#加拿大生蠔
店家偶爾會進貨一些滿厲害的隱藏版食材，絕對能滿足各位老饕的味蕾，看到吧台有進貨新鮮的大生蠔忍不住點了一顆來嚐嚐，味道好鮮美阿
#無菜單料理-蒸物
套餐蒸物吃到的是小白鯧魚，一人給一整隻非常大器阿，像這樣簡單清蒸的做法，更能襯托出食材的新鮮
只有再過年過節才有的白鯧魚價格本來就不便宜，沒想到在這邊日本料理可以吃的到運氣真好，而且店家特別挑選這種小隻的，這樣子一人一隻份量也剛剛好
我自己超喜歡吃魚，小白鯧肉質比一般白鯧還要來的細嫩，可以沾點底部的蒸魚醬汁，味道會更加鮮美
#無菜單料理-烤牛小排
牛肉選用了牛小排的部位，帶點筋特別有嚼勁，底部有紅酒醬汁，上面淋上的黃芥末醬，如果有不吃牛的朋友可以事先跟師傅說安排其他料理
牛肉口感很軟嫩，尤其是那個帶筋的地方越嚼越香，喜歡吃原味也可以沾一點玫瑰鹽
#無菜單料理-烤物
烤物吃到的是鹽烤大蝦，旁邊有檸檬跟烤過的橘子肉可以搭配，剛烤好還滿燙的唷
蝦殼中間已經有刀子劃開所以很好剝，這裡的料理不僅精緻美味，每道份量更是大滿足
蝦肉整個飽滿脆彈，加上本身是用鹽烤吃起來就很夠味
#無菜單料理-湯品
今日湯品是薑絲鮮魚湯，裡頭有蛤蠣、鮮魚塊、豆腐等，魚湯好大一碗，想不到無菜單料理也能這麼滿足，吃到肚子整個好撐
裡頭魚肉給了不少塊，湯頭充滿著魚的鮮甜味，喝完感覺補足了一天的元氣
#無菜單料理-炒青菜
最後還有一道炒青菜，會依季節食材做變換，高麗菜也炒得很爽口，又脆又甜
整體感想:台中少數CP值高的無菜單料理，以1000元套餐能吃到這麼多頂級食材，做的也滿精緻的，還有餐點超值的份量，這天用餐真的是大飽口福，個人還滿推薦的唷。另外店面的坪數也滿大的，能容納不少桌位，旁邊還有停車場，在交通上也是方便許多。想找個寬敞的地方聚餐或者小酌一下，這邊還挺不錯的
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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