豐原的『 大福雞排』終於回來囉，脆皮又多汁的超厚雞排一直是許多老饕的首選
很多朋友吃過他們家的雞排之後真的就回不去了哈哈
『大福雞排-豐原成功店』原本來中山路上，最近移到了成功路重新開幕
話說這間大福雞排也是這附近許多學生下課後必吃的點心呢
大福現在也有的全家桶餐，還有其他套餐組合都比單點划算了許多
他們家的炸物以及小點心也相當多樣，讓愛吃炸物的朋友多了不少選擇
在餐點上老闆都採用現點現炸的方式，也可以打個電話先預訂唷
大福雞排的獨特脆皮外衣，是用這種自己調製的麵糊
比起裹粉雞排更能完整包覆雞肉保留裡面的肉汁
利害的是他們家的脆皮就算冷掉還是很酥脆
雞排厚度整個超過硬幣好多，咬下去裡頭滿滿的肉汁
詢問過老闆之後才知道他們家的雞肉都是選用溫體雞絕不冷凍
因為冰過再退冰整個肉質跟肉汁在口感上都會差很多
大福特色商品-炸冰淇淋
不要懷疑!!裡面真的包的是冰淇淋，外層吃起來有點像是吐司麵包的口感
一顆才25元，許多學生下課後都會跑來買一個來吃耶
大福全家餐(3翅.3胸.2腿)
大福的炸雞所使用的配方麵糊又跟雞排不太一樣唷
依然保持原有的酥脆感，但多了一股淡淡的清香
在炸油的方面，老闆也選擇高水準的油品
雖然成本高了點，為了讓肉質呈現完美的風味，還是很值得
咬了一口發現他們的炸雞真的不輸一些人氣炸雞店
脆皮外衣不會過厚，吃起來很juicy，淡淡清香反而解膩
牙齒有縫的小心不要噴到別人啦
《店家資訊》
店家:大福雞排-豐原成功店 電話:04-2528-1408 地址:台中市豐原區成功路139號
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一則留言
雞排的厚度好誘人！
老板用溫體雞真的是下重本耶！
炸冰淇淋想吃
版主回覆：(12/11/2017 08:56:09 PM)
炸冰真的很特別~真的丟下去炸