台中美食-豐原區

【台中豐原】座上嗑個人石鍋|高CP值小火鍋吃到飽,雙人套餐肉盤超澎派,自助吧意麵、飲料、霜淇淋任你吃

7 7 月, 2022

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座上嗑個人石鍋,來自台中后里的人氣個人火鍋,在豐原太平洋對面也有他們的分店唷。主打精緻個人鍋物,蔬菜、火鍋料、自助吧任你吃到飽。座上嗑個人石鍋豐原店擁有一、二樓寬敞用餐環境,採光也很棒,適合各類型聚會吃飯。選用的肉品質都還不錯,還有飲料霜淇淋無限暢飲,CP值算滿高的唷

座上嗑個人石鍋 – 豐原店
電話:04-2522-5569

時間:平日17:00~02:00;
六日11:00~02:00
臉書:請按此
座上嗑個人石鍋 – 后里總店
電話:04-2558-3969
時間:11:00~14:00;17:00~22:00
臉書:請按此

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座上嗑個人石鍋豐原店,位在豐原太平洋對面,靠近廟東商圈,是逛街吃飯的好點,開車朋友可以到後方博愛街有收費博愛停車場

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想不到這間也是寵物友善餐廳覺得很可以,這裡用餐不限時還享有免費WIFI跟自助吧吃到飽

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店家有配合外送平台合作,待在家也能吃到好吃的個人火鍋

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一樓用餐環境以四人桌為主,桌位空間規劃很舒適,不會有跟隔壁桌擁擠的感覺

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現場享有咖啡機、果汁汽水、奶茶等多種飲料暢飲

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店內所選用的肉類跟食材都有各產地清楚標示

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裡面還有充滿活潑的彩繪牆,讓用餐時也多幾分樂趣

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這邊也享有白飯、王子麵、意麵、冬粉主食吃到飽,個人覺得挺划算的

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醬料區除了蔥花、沙茶、醬油、辣椒、蒜泥等基本佐料,還有店內特製火鍋沾醬、花生粉等讓你享受吃鍋不同風味

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接著來到2樓環境,比我想像的要寬敞許多,可容納30~40人沒問題

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外邊採落地窗設計,所以整個採光非常棒,看了很舒服。還能看到窗外的街景

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二樓一樣有飲料自助吧,這邊還多了霜淇淋機,吃飽還有甜點可以吃太享受了

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二樓一樣有設置醬料區,方便給客人使用

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店內使用IH爐方便又環保

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先選湯底接著選肉品,最便宜梅花豬$288就能享自助吧吃到飽,可以依個人喜好再加點其他肉類,豬牛羊海鮮跟素食這裡都有,另外也有推出雙人套餐,份量跟視覺上都是大滿足

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每個桌位都有火鍋料加點單,有各式季節蔬菜跟火鍋料可以無限享用,畫完單給服務人員就可以囉

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#南洋綠咖哩鍋

有點類似泰式綠咖哩,裡面有香茅的風味,微微辣,味道溫和濃郁,算是很有特色的口味

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#經典石頭鍋

加入洋蔥等辛香料下去爆炒的石頭鍋,接著續入高湯,品嘗原味自然鮮甜的好滋味

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#鱻味番茄鍋

個人相當推的一個口味,有著蝦子的鮮味,帶著番茄的酸跟甜,口感清爽,非常開胃

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#起士泡菜鍋

味道相當香濃的起士泡菜,會另外附上2片起士,可以丟入鍋中增加風味,留著一片拿來煮王子麵也相當不錯

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無限吃到飽的蔬菜盤跟火鍋料盤,你說這樣是不是很超值,蔬菜類都是選用當季新鮮蔬菜,火鍋料看個人喜好,我個人滿喜歡Q軟的麻糬燒

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#海鮮大拚 $198

草蝦、白蝦、魚片、透抽、鮮蛤

單點一份海鮮拼盤可以吃到5種海鮮,透抽是新鮮一整隻的,還有蝦子跟魚片,很有誠意

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#雙人套餐-3V3豬鬥牛

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豬肉部分有頂級伊比利豬、特選五花豬、嚴選松阪豬

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五花豬油脂豐富,入口也軟嫩,搭配風味鍋吸附湯汁,不沾醬也好吃

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松阪豬切薄片還是能吃到那種QQ的口感,而且豬肉本身也沒什麼腥味

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平價鍋物也能吃到頂級伊比利豬,不管在口感或風味都比台灣豬要好,值得試試看

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起士泡菜鍋整體味道很夠,涮肉片會有起士的香氣,即使不沾任何醬,味道依然好吃

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牛肉部分有去骨牛小排、特選嫩肩牛、特級雪花牛

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去骨牛小排算是油脂分佈較均勻的,推薦涮5~7分熟口感很不錯

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雪花牛油脂比較豐富一些,搭配番茄鍋整個非常解膩

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用來涮綠咖哩鍋味道也是一絕,濃厚的湯頭風味,夾帶著牛肉本身油脂香氣,吃完整個口齒留香

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嫩肩牛部位推薦給喜歡吃不要那麼多油脂的朋友,口感軟嫩帶點嚼勁還不錯

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#雙人套餐-以和為貴

日本A5和牛、澳洲和牛霜降、去骨牛小排、頂級伊比例豬

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頂級伊比例豬也能有這樣漂亮的油花,帶點粉色的色澤光看就覺得誘人

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店內有特製沾醬,鹹中帶甜不搶味,百搭很適合各類肉品

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日本A5等級和牛,看到迷人的油花口水都快滴下來,口感非常軟嫩好吃,建議也是5~7分熟可以品嘗到牛肉的鮮甜滋味

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大火滾之後涮個幾秒起鍋,最好吃

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去骨牛小排部位在和牛套餐也吃的到

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澳洲和牛霜降的油花僅次於日本和牛,本身也是帶有甜度跟肉汁,也很適合各種風味火鍋

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比較台式的吃法,基本沙茶、醬油、蒜泥等佐料,大口吃肉就是過癮

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在海鮮拼盤類,透抽、蝦子、魚片都非常新鮮,特別喜歡透抽Q脆彈牙的口感

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店裡的豆皮我們都點了好幾份,實在太好吃,吸附著飽滿的湯汁一口咬下很過癮,搭配沾醬味道也不錯

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隨後剩下的湯頭裡面已經吸收很多蔬菜跟海鮮的精華,味道非常鮮美,如果肚子還有一點空間,再來煮個泡麵才是完美

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這天飲料有喝到蘋果汁、奶茶、美祿巧克力都還不錯喝,吃飽喝足還可以來個飯後甜點霜淇淋真是一大享受。這間價格不算貴,湯頭跟食材表現都有在水準之上,覺得CP值頗高。店員不時會來詢問加湯以及收拾空盤還滿貼心的,這邊分享給大家

座上嗑個人石鍋 – 豐原店
電話:04-2522-5569
時間:平日17:00~02:00;

六日11:00~02:00
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座上嗑個人石鍋 – 后里總店
電話:04-2558-3969
時間:11:00~14:00;17:00~22:00
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以上為個人體驗感受,僅提供參考唷

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  • 太陽公公 2022 年 7 月 8 日 於 下午 4:20

    謝謝好友分享