老灣記平價鍋物│台中人氣小火鍋149元起，單點龍蝦只要138元CP值超高，白飯飲料咖啡爆米花冰淇淋任你吃！

老灣記平價鍋物，台中火鍋推薦。位於台中大雅的人氣小火鍋，最便宜單鍋149元起，內用還可享白飯飲料咖啡爆米花冰淇淋等自助吧吃到飽，實在很划算耶！老灣記平價鍋物的火鍋湯底都是自家研發自己熬煮的高湯，還有他們家的厚切豬肉片也很特別，是採用新鮮原肉塊下去切片，跟一般火鍋肉片口感差很多。這裡還有火鍋料、蔬菜、炸物、海鮮可以單點，價格不貴，以平價小火鍋的定價來看，這間給的份量算相當有誠意，難怪用餐時段都能看到不少人潮，喜愛吃鍋的朋友這間值得試試唷

老灣記火鍋離大雅市區也不遠，座落在神林南路街巷的十字路口轉角處，之前來拜訪過一次一直覺得他們家的食材新鮮又很便宜，這次推出新品又揪朋友再來吃一次

店面外圍可以停放機車，開車的朋友在中華電信跟7-11中間也有停車場唷，距離店只要步行3分鐘

店面外圍都採用落地窗設計，店內約可容納30~40人用餐沒問題

多以四人桌為主，也可併成大桌，適合小家庭跟朋友聚餐

旁邊靠牆座位也很適合1~2人用餐

老灣記推出多項優惠，單筆消費滿500就可以轉盤一次，當週壽星還可以再轉一次，活動是可以互相疊加的唷，快揪朋友們一起來吃飽飽

現在老灣記也有飲料機跟咖啡機，旁邊也有自家熬煮的青茶等茶類，提供給客人更豐富的自助吧選擇

必須推薦這個爆米花超好吃，鹹鹹甜甜的滋味，小朋友也都是愛不釋手

火鍋沾醬是搭配基本佐料，但特別的是老灣記他們家的沙茶跟胡麻醬都自己製作的唷，在風味上也跟外面不太相同，搭配火鍋可說是一大享受

吃飽後還可以吃個冰淇淋，實在太過癮啦

老灣記火鍋以個人鍋為主，單鍋$149元起，可以再加購升級肉量，雞豬牛肉海鮮通通都有，旁邊可以搭配單點品項還有炸物可以選擇，價位也便宜，整餐吃下來可說是非常划算

來老灣記吃火鍋就是揪人一起來吃才過癮阿~滿滿一桌的餐點整個超級澎派

#韓式泡菜牛肉鍋(肉量多)

老灣記本來火鍋裡面的料就給的相當多，升級肉量更是多到快要滿出來，完全感受的到店家的誠意

#蛤蜊蝦蝦鍋

滿滿的鮮蝦跟蛤蠣，是店內人氣商品之一，搭配高湯下去煮鍋，整鍋都融入海鮮的鮮甜味超讚

#養生藥膳厚切豬肉鍋

跟外面一般平價小火鍋相比，老灣記的厚切豬肉片，是選用整塊原肉下去切片，厚度及口感吃過就知道差別

#豚骨烏龍雞肉鍋

想吃點飽足感的湯麵鍋，推薦這個豚骨烏龍鍋，會再另外附上烏龍麵，Q彈粗麵條，口感也很帶勁

#味噌鯛魚鍋

對於喜愛吃魚這鍋實在太適合我，新鮮鯛魚片給的份量也不少，搭配的是店家調配的味噌湯底

#家傳麻辣豬肉鍋

麻辣鍋湯底吃的到店家招牌麻辣鴨血，也是許多老饕必點的火鍋之一

#一條龍

單點一隻龍蝦只要$138你真的沒看錯，CP值真的很高，蝦尾的肉非常飽滿，就連蝦頭也有蝦膏，拿來煮湯味道會更鮮美，這麼便宜必須吃一下

#金多蝦

選用新鮮白蝦，單點也是$138，搭配蝦蝦鍋更是讓你蝦到爆，絕對過癮

#泡菜

店家自製泡菜，味道偏小辣但是非常夠味，吃起來口感也爽脆很開胃，拿來煮火鍋或配白飯都很不錯

#刻花魷魚

刻花過口感會變得更特別，食材新鮮吃起來也軟Q彈牙

#炸干貝酥

炸干貝酥直接趁熱吃最好吃了~外層酥酥的外衣，裡面吃的到整顆干貝一絲一絲的口感，就連小朋友都超愛吃

#麻辣鴨血

經典不敗的麻辣鴨血也是老灣記的招牌單點品項，一份40元又是給上一大塊，比你去外面買滷味或麻辣燙都來的划算。吃起來微辣，微麻的後勁會讓人上癮，股溜的鴨血滑入口中，滷製的中藥香氣在嘴裡散發開來真的超讚

#炸豆腐

招牌酥脆炸豆腐，推薦單吃或是搭配泡菜都很可以，外酥內軟，很涮嘴

小火鍋煮好就是這麼滿滿滿的料跟湯，光看就覺得滿足

味噌湯底風味比較偏溫和一些，不會那麼的死鹹，也不會搶走海鮮食材等風味

鯛魚片肉質鮮美，而且每片都有點厚度唷，這樣不僅耐煮，吃起來也很滿足

老灣記的藥膳鍋湯底真是讓人一喝就直接愛上了，搭配肉片或海鮮都很適合，迷人的藥膳風味，湯頭清香甘甜，會讓人想一喝再喝

厚切豬肉吃起來確實比一般豬肉片要來的有咬感，而且帶有豬肉本身的香氣，剛好用藥膳湯煮過之後，整個風味變得更棒

泡菜香辣滋味跟火鍋高湯結合，白菜的甜味也被釋放出來，搭配火鍋料肉片等，讓整鍋吃起來味道很豐富

選用牛肉的品質也是很不錯的，肉質軟嫩略帶點油脂，吸附著火鍋的湯汁，就是美味

老灣記特製沙茶，沾一點可以讓食材風味變得更有層次

老灣記的火鍋高湯以新鮮蔬果為基底，味道是自然甘甜，喝起來很順口

龍蝦整隻丟下去熬煮，湯頭風味跟鮮度再提升

超級飽滿的蝦尾肉，肉質緊實彈牙

平價小火鍋選擇很多，但在老灣記鍋物食材品質都很夠水準，東西不貴份量多給的也大器，難怪用餐時段客人都絡繹不絕，算是我還會想再回訪的火鍋口袋名單之一，這邊推薦給大家

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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷

文章有時效性，相關資訊以店家為主

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