從豐原發跡的釜山崔炸雞，主打招牌人氣韓式炸雞。老闆是韓國歐巴來台灣開店，之前在豐原總店吃過一次，本人很好聊講話也好笑，重點是他們家的炸雞真的好吃，有多種沾醬可以搭配。想不到一轉眼在中部地區已經有許多家分店，吃過一次就知道他們家炸雞多有魅力。現在品項有更多選擇，可以吃到炸年糕、棒棒腿、炸雞翅、韓式小火鍋等。儘管疫情關係沒有開放內用，外帶人潮依然不減，買回家裡追劇配炸雞你說多棒啊~
之前在豐原店吃過一次一直對他們家炸雞印象不錯，現在台中很多分店想買都很方便，這次來到了位於北區的漢口路直營店，開幕不算久裝潢也挺新的
漢口路這邊平常就滿熱鬧的，也是許多人上下班會經過的路段，面對這裡許多美食店家，釜山崔炸雞依然人氣不減
炸雞就是現炸的才好吃~不過就需要耐心等候，可以先打個電話預訂在過來拿，店家也有配合外送平台，在家等就好超方便
釜山崔炸雞也推出了烤肉組合，一次可以吃到多種韓國美食，小家庭絕對夠吃，有需要的朋友可以私訊粉絲團唷
來到釜山崔炸雞，當然必點他們家的招牌炸雞跟炸年糕了，現在也多了很多品項可以選擇，有雞翅雞腿薯條等炸物，還有小火鍋，感覺都不錯耶
現炸的雞翅雞腿看起來也太誘人了吧~
招牌韓式炸雞是老闆選用去骨雞肉，搭配麵糊外衣下去油炸，可以均勻的包覆整個雞肉，把肉汁都鎖在裡面
油炸爐裡面的炸雞滋滋作響真是療癒阿~
避免炸雞沾黏在一起不時要剪一下，確保每塊炸雞都能完全炸熟，金黃色的外皮格外誘人，站在窗口就聞到炸雞香氣四溢
炸雞可以選擇自己喜歡的沾醬做搭配，目前有甜醬、辣醬、醬油、蒜味、辛辣醬可以選擇喔
#派對全家餐 $490
半半無骨四人份、棒棒腿X3、雙節翅X3、炸薯條、炸年糕、醃蘿蔔
他們家薯條比一般SIZE要再大一些，外表炸的很酥脆，口感也不錯
整體吃起來不含油、原味直接吃也很好吃
4人份的韓式炸雞，可以挑選2種口味沾醬各一半，裡面會搭配新鮮的洋蔥片
炸雞外皮包覆著沾醬散發誘人的光澤，上面會撒上些許的芝麻增添香氣
每塊雞肉都滿大塊的喔，一口一個剛剛好
首先是我最喜歡的甜醬，甜甜的滋味跟炸雞很搭阿~一咬開裡面很啾希肉汁都還在，難怪很多人都喜歡買他們家的炸雞
另外一款選了辣醬，有點類似麻辣鍋底的醬香味，不會說到特別辣，但是很夠味，越吃越涮嘴，喜歡重口味的朋友可以在搭配洋蔥一起吃
炸年糕跟雞腿雞翅也都可以依自己喜好選擇沾醬唷~
炸年糕幾乎每次來買都會點一份，因為真的好吃~
炸年糕外層微脆裡面很軟Q，搭配沾醬風味變得很有層次
棒棒腿肉多不乾柴，這個我搭配蒜味醬，帶點蒜香吃起來更有味
雞翅肉質很細嫩，吃完讓人吮指回味呢
老闆自家醃製的白蘿蔔，吃起來爽脆可口，酸酸甜甜的滋味很解膩
#雪濃牛骨湯 $170
釜山崔炸雞也推出主食系列小火鍋，當個晚餐剛剛好，再配一份炸雞就超級飽。濃郁的湯頭品嘗到滿滿的牛骨精華在裡面，好滿足
裡面有放了一些豬肉片，吸收了湯的味道，吃起來真不賴
小火鍋可以選擇飯或麵，點一碗在家吃享受一個人的小確幸
來自韓國釜山歐巴開的炸雞，從豐原店吃到現在還是一樣的好吃，現在中部有許多分店，不用特地跑到豐原也吃的到了，這邊分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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