澤字號粿鋪，豐原宵夜美食推薦。手工現做港式料理享受星級主廚的好手藝，在台中豐原、逢甲跟新竹都吃得到。澤字號粿鋪主打上海湯包、港式燒賣、蘿蔔糕還有許多精緻茶點小菜，營業到凌晨2點宵夜場，不用再擔心晚上餓肚子了哈哈
在豐原賣港式料理的餐廳真的不多，個人還算是滿喜歡港式小點心、湯包蒸餃等等，有時候嘴饞也會到台中吃。不過現在豐原也有港式餐廳了，位於向陽路與豐東路上還滿大一間，又多一個跟朋友們聚餐的地方
早上11點營業到凌晨2點中間不休息，肚子餓隨時都可以來吃，店家也有配合外送平台在家也能吃真方便
店內裝潢很有港式茶餐廳的風格，簡約的配色，採光很明亮
裡面可容納的桌位數還滿多的，大約有40~50個座位
用餐環境給人簡單乾淨的感覺很舒服
設有餐具跟醬料區給客人自取
冰箱有琳瑯滿目的小菜，看喜歡吃什麼自己挑，還有冷泡茶、冬瓜茶、豆漿等飲品
醬料區也算是滿乾淨的，每種調味料都有清楚標示
店家主打上海手工湯包、多款港式點心跟燒賣，滿多人推薦他們家的手工蘿蔔糕，也可以買來當伴手禮或自己吃
#開胃菜-筍子肉絲
筍子口感爽脆帶點微辣很開胃
#開胃菜-豆干、牛蒡絲、木耳
一些涼拌小菜會用小湯匙做成三拼，每盤價錢一樣可以吃到比較多種
#開胃菜-涼拌小黃瓜
小黃瓜我覺得做的還不錯很清脆爽口
#叉燒包/2入
叉燒包的肉餡鹹香之中帶點甜，搭配軟綿包子皮很好吃
#港式蘿蔔糕/煎
港式蘿蔔糕個人滿推薦必點，表面煎到恰恰得很香，沾點醬油膏一口接一口
#上海手工湯包/7入
這裡吃的到手工20摺上海湯包，皮薄餡多還有湯汁，雖然很燙口但味道鮮美
#嚴選綜合燒賣/10入
菜單上有賣10款燒賣，或是可以點一籠綜合燒賣全部都能吃到，色彩超繽紛非常吸引人，像是干貝燒賣、珍珠丸、魚翅餃都還不錯吃
#蠔油炆鳳爪
鳳爪做得很入味，迷人的醬色吃起來不死鹹，口感軟而不爛
#香蒸豆豉排骨
挑選帶軟骨的排骨，肉質也是吃起來很軟嫩
#香蓮粽米糕/2入
米糕的表現較為中規中矩一些，不過吃完很有飽足感
#富貴紅油炒手/4入
滿喜歡他們家的紅油炒手，皮薄肉餡很有紮實感，微辣中帶點麻鮮香，吃了會上癮
#韭黃鮮汁蒸餃/3入
一般在外頭吃到的蒸餃稍微偏乾，但他們家裡面還有湯汁覺得很不錯，一咬開看到豬肉餡好大一顆超滿足
#養生香菇雞湯
香菇雞湯喝起來帶點中藥材的味道，比較偏養生路線。挑選的雞肉塊肉質很細嫩，喝完整個人都暖和了起來
#紅豆沙鍋餅/8吋
這道跟朋友們都還滿推薦的，很適合當作午茶點心。酥脆薄餅中心夾著紅豆餡，甜甜的滋味很涮嘴，可以點一份跟大家分著吃。整體來說這間偏中價位，但餐點用料挺實在，很適合家庭聚餐或揪人一起來吃，可以點比較多樣，這邊簡單分享給大家
延伸閱讀:
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
歡迎轉貼連結，圖文未經授權禁下載
更多台中美食，來粉絲頁按讚追蹤吧
