桃園美食推薦

【桃園美食】樂福利餐酒館|隱藏低調老宅的美味,充滿台味法式創意料理,慶生約會推薦

10 7 月, 2019

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樂福利餐酒館 桃園法式餐廳推薦,隱身街巷裡的低調建築,樂福利餐酒館老宅的裝潢帶著典雅風格,結合許多中菜元素的現代料理,有提供佐酒小點與套餐,輕鬆舒適的用餐環境,很適合與朋友小敘一番,到了晚上更有不一樣的浪漫氛圍,想要約會或慶生是不錯的選擇

樂福利餐酒館
地址:桃園市桃園區永順街21號
電話:03-302-2030

時間:11:30~15:00;17:30~22:00(周三休息)
臉書: 樂福利

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樂福利餐酒館位在桃園市區的街巷內,這裡離車站約十幾分的車程,交通上還算便利

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低調的店面在外觀似乎找不到招牌,第一次拜訪真的沒注意就錯過了呢

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餐酒館為自宅改建,一樓運用許多落地窗環繞的設計頗有質感,高挑的大門也顯得大器許多,在門口處擺放了一個大酒甕相當引人注目

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發跡桃園的樂福利餐酒館,集結了許多桃園在地農特產,以西式手法呈現出充滿台灣味的現代法式料理,每道料理充滿驚奇,又帶有一點熟悉的家鄉味

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店內環境比我想像要寬敞許多,落地窗的設計讓整個室內採光很棒,搭配紅磚牆很有老宅的風格

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吧檯前的小圓桌在燈光投射下很有感覺,在晚上來用餐的話氣氛應該不錯

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餐廳另外一區座位的視野還真不錯,窗明几靜的感覺,外頭街景一覽無遺,坐在窗邊優雅的享受餐點,很適合情人約會或小型聚餐

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在餐桌上的擺設也是備感用心

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在桃園地區來說這間算是偏中高價位的餐館,提供較精緻的套餐跟排餐,餐點皆為現點現做,酌收10%服務費跟水資100元水,可以選擇氣泡水或者礦泉水

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今天與朋友來吃樂福利的雙人套餐$3980,將近有十道的料理,皆為主廚精心研發,餐點品項豐富,份量也是很足夠,以其他單人套餐來說,雙人套餐相對較物超所值呢

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#台灣水果好滋味水果莎莎

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首先上桌的是清爽的水果莎莎,都會依當季新鮮水果去做變換,會淋上酸酸甜甜的莓果醬

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多種水果組合的繽紛色彩讓人看了胃口大開,每塊切丁都一樣大小更看出主廚對於料理的用心

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#爆米香/發酵奶油/芝麻香蔥手工麵包

上面佈滿白芝麻的手工麵包就像個迷你的小漢堡,真是可愛極了,麵包搭配爆米香這種古早味的吃法真的很特別,我還是頭一次呢

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手工香蔥麵包撕開散發著迷人蔥香,我很喜歡那味道,奶油是選用法國伊斯尼奶油,絲滑柔順的口感在嘴中蔓延開,讓人愛不釋手

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爆米香是混合多種米下去手工爆製,每顆米粒散發濃濃香甜滋味,配著香蔥麵包一塊吃味道豐富了許多

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#開胃前菜-三色薯泥佐咖裡泡泡

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這道是沒在菜單上的開胃小點,是三色馬鈴薯製成的薯泥,搭配海藻跟咖裡泡泡,大理石塊碗裝盛器,讓這道小點顯得優雅許多,服務生建議一口完食即可

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馬鈴薯泥沒做太多的調味,卻能吃到食材本身的甜,搭配海藻帶出一點鹹味剛剛好,咖哩泡泡的味道輕輕附著在薯泥上有著畫龍點睛之功效呢

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#好像在哪裡吃過的台式風味海鮮塔

風味海鮮塔一上桌真是讓我眼睛為之一亮,因為真的是太精緻太美了,這道是以台灣著名小吃”蚵仔煎”為發想,裡面除了有鮮蚵更集結了北海道干貝跟鮮蝦下去,搭配主廚特製的醬汁,成了這道充滿台灣味的異國料理

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建議可以先從上層拿起來吃,上面是麵粉煎的脆餅,搭配香菜苗跟鹹蛋酥,薄餅很脆要小心拿,我技術不好最後灑了整個盤子哈哈,味道上還滿不錯的,是個香氣濃烈的味覺衝擊

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海鮮塔底部是稍微有炙烤過的豆腐,有鮮蚵、干貝跟鮮蝦一口吃下是滿嘴的鮮甜,實在太幸福了~

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#絲瓜濃湯/奶油蛤蠣

這絲瓜濃湯也是主廚的心血傑作,就連絲瓜皮也都融入到這碗湯品裡,濃湯注入的瞬間看到絲瓜皮泥慢慢暈開,有如碧綠湖水般色澤的呈現真漂亮,內容物有奶油貝跟炸金針

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主廚每日到桃園竹圍漁港挑選的奶油貝新鮮又大顆,肉質飽滿又不會太老,這碗湯品跟絲瓜蛤蠣還真有異曲同工之妙

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#紹興酒乾瑤柱/鮮蝦細扁麵

這道麵食是樂福利的熱門餐點之一,在單點菜單也有這道料裡可以選擇,在一上桌濃濃的紹興酒香不斷撲鼻而來,上頭灑上些許怕馬森,光看就讓人流口水

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來自台灣埔里紹興酒與西式料理的結合,滋味很讓人驚艷,炒的稍微小辣整個就很開胃,Q彈有勁的麵條在咀嚼中,酒香不斷釋放出來,太好吃了

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再來就是輪到主餐上桌了,雙人套餐主餐提供美國肋眼心跟伊比利豬,也可以選擇牛豬各半,份量都是一樣,主餐會放置在熱烤過的岩盤上,小心不要燙到

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#美國PRIME肋眼心

牛肉選擇了五分熟,喜歡帶有油脂的很推薦點肋眼,肥瘦均勻,經烤過後更散發油脂的獨特香氣,底部會搭配牛肉肉汁煮成的sauce,整體吃起來感覺還不錯,軟嫩又帶點嚼勁,沾點鹽那個味道就非常鮮美

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#西班牙伊比利豬梅花

人稱豬肉界的勞斯萊斯就是這個伊比利豬了,主廚特別挑選梅花肉的部位,瘦肉中會夾帶一點油脂,嚼起來會特別的香,搭配的是紫蘇梅醬

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伊比利豬的肉質真的是無話可說,尤其在肥肉的部位吃起來沒有什麼油膩感,沾點鹽嘗試一下原味真的是很好吃,但我推薦搭配紫蘇梅醬,清爽又帶有梅子清香的酸甜味,讓豬肉的風味又更加提升了一個層次

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主餐的配菜是有點類似川菜做法的豆干絲,味道不會太突兀,但也很開胃

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#紅豆馬斯卡碰炸湯圓

這道甜點發想來自喜宴上我們會吃到甜甜的炸湯圓,上面有小蛋糕跟薄荷茶凍

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馬斯卡碰起司除了能拿來做提拉米蘇之外,跟紅豆做結合比我想像中還要好吃,入口細緻綿密帶著濃濃紅豆香,有小蛋糕跟炸湯圓作陪襯,不一樣的甜味在嘴中互相交錯,整體口感豐富許多

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#水果茶(冰)

他們家的水果茶加入的是紅茶,水果料用的很豐富,有蘋果、百香果、芒果,水果本身就有甜味,加了紅茶整體不會太甜膩,酸酸甜甜又有紅茶的清香,喝起來真是不錯呢

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#無咖啡因香草茶(熱)

茶包中含有薄荷、洋甘菊、玫瑰、桂花、國寶茶,很令人放鬆的舒壓茶,這個可以在做回沖

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#手作茶點

想不到吃完了甜點,還有精緻的茶點,這套餐份量真的很有飽足感,茶點的部份有四種,最旁邊是法式磅蛋糕,他們是做成口感比較鬆綿的那種,上層還有巧克力外皮

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圓圓的是生巧克力,甜中有點微苦味但是非常濃郁,小方塊則是白巧克力加紅茶甘納許,這個甜度剛剛好我滿喜歡的,最右邊是迷你水果塔,小巧精緻又可愛,香酥的塔殼有著水果的酸甜滋味,還算不錯吃


樂福利餐酒館
地址:桃園市桃園區永順街21號
電話:03-302-2030
時間:11:30~15:00;17:30~22:00(周三休息)
臉書: 樂福利

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