似乎開始習慣了忙碌的作息，即使在休假日鬧鐘還沒響就不自覺的先醒來了
起個大早想來杯咖啡醒醒腦，今天來到了豐原一間很有味道的日式復古建築咖啡館
行程滿檔總是與這間擦身而過，終於有機會來這裡讓自己沉澱一下
『Toyohara Coffee Roasters』位於源豐路上，這裡也算是有許多美食小吃的熱鬧小街
一眼望去店家林立，而這間特色木造老屋顯得很有自己的味道
『Toyohara Coffee Roasters』是在豐原日據時期留下來的百年老建築
而 ”TOYOHARA”正好也是豐原的日文，兩位老闆娘帶著對老宅與咖啡的熱情
回到自己的故鄉豐原，藉由自己的專業領域來服務在地喜愛咖啡的朋友們
店內的裝潢保留許多日式復古的物件跟元素
暖黃的燈光營造出一個很令人放鬆的氛圍
Toyohara主打精品咖啡的項目，從生豆的挑選都是自己手工挑豆
再來咖啡豆都是自家烘培，最後以手沖與虹吸的方式沖煮
喝到的咖啡都是Toyohara獨有的風味
二樓目前還沒開放，之後會設計成一個美美的文藝空間
就連廁所也很有設計感，旁邊的紙巾架出自於老闆娘自己的巧思
咖啡的品項以精品咖啡為主，想喝拿鐵之類的這裡也有義式咖啡
店家也有提供茶類根鬆餅，也是個適合享用下午茶的好地方
#抹茶拿鐵(熱) $130
老闆娘選用日本的抹茶粉，口感綿密帶著濃郁的抹茶香味
抹茶與咖啡的結合，少了點苦澀，變得更加的溫和順口
#季節限定隱藏版鬆餅 – 夏艷芒果冰淇淋鬆餅 $180
這次吃到的是當季新鮮芒果，中間還有一球芒果冰淇淋
份量很夠可以兩個人點一份，搭配剛剛的抹茶拿鐵好適合阿
鬆餅外表酥脆散發著奶油的香氣，配著芒果吃是個幸福的滋味
芒果冰淇淋也是進口日本的，嘗上一口就整個愛上那個綿綿的口感
層架上的咖啡豆都賣光所以沒拍攝到，不禁令人好奇他們家的單品是怎樣的風味
期待下次回訪品嘗他們家的手沖咖啡再來跟大家分享
充滿文青的日式老宅咖啡這裡跟大家分享
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:Toyohara Coffee Roasters地址: 台中市豐原區源豐路42號時間:08:30 ~ 18:00
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