趁著新春連續假期剛好跟朋友橋出時間可以好好小聚一下
這次來到了豐原在地人都相當推薦的人氣日式串燒
這間也是朋友跟我推薦的口袋名單之一，終於撥出時間來拜訪了
『串串-串燒』原本舊址是位於豐南國中的側門街上，在去年年底搬到了博愛街
就在豐原太平洋百貨附近而已，這裡也算市區熱鬧的地方，停車的部分騎機車較方便
關於『串串-串燒』:
不一定合您口味，卻絕對忠於原味。對於“食物”有著如此的堅持，
在地經營了十多年，大獲好評，許多客人喜歡的便是這份味道，
回頭率極高的「串串-串燒」，值得走一遭。
–
當初還不知道這間店的時候，朋友跟我介紹他們店名還以為他講話結巴，現在想起來就想笑
營業時間為兩個時段，也有最後點餐時間，服務生也會出來做詢問最後想點的東西
走進店內感受到滿滿道地日式居酒屋風情，播放著日本輕音樂
再搭上濃濃的日式裝潢，著實為下班後放鬆和享用美食的好去處
在店內每個角落處處可見一些日式小擺設，掛在牆上的畫也挺有質感
店內的座位約二~三十個，桌椅是用以前的國小木桌椅令人懷念
雖然很有味道，對於身型高大或腳長的還是會有點卡卡哈~
“屋台”為日本路邊攤之意，講求平價還有大眾化，菜單項目也相當多元化
店內提供各式各樣的平價美食料理，串燒、炸物、湯類、麵＆飯、開胃菜及小點等
餐點出來還滿快的，這次只是跟朋友小聚聊聊，都選擇了串燒類
其他飯麵類的餐點有機會回訪的時候再來跟大家分享~
店家挑選了肥瘦均勻的五花部位來做燒烤，在烤的時候油脂香氣會慢慢散發出來
撒上一點白芝麻在配著蔥一起吃，整個味道太棒了
串燒 – 培根包荸薺 $25
這名字還有組合讓我覺得挺新鮮的，點了一份來試試
荸薺(音:ㄅㄧˊ ㄑㄧˊ )，做了一下功課才知道是個對身體滿好的食材
荸薺吃起來味甜多汁，清脆可口，也有很好的清理腸道功能
之前在其他串燒店算滿常見的菜色，把番茄包進培根裡頭烤
利用培根本身的鹹味和番茄的微酸甜味，咬下去還會爆汁太過癮了
串燒 – 培根包鳥蛋 $30
說真的選擇好的培根，怎麼料理都是絕對的美味
在這幾款培根串燒中，覺得「包鳥蛋」最特別
稍微咀嚼時，培根的油脂能減少鳥蛋蛋黃的乾澀，然後逐漸在嘴中慢慢化開
照裡說杏孢菇烤過之後會有稍微縮水一點點，這串份量依然霸氣
感受到店家對於食材細心的挑選，完全真材實料
串燒 – 青椒 $30
吃了好多肉肉來點青椒均衡營養一下
青椒經過燒烤後的甜味更加明顯，撒上一點黑胡椒就很好吃
烤雞肉串火侯掌控的很剛好，裡面吃起來不會乾柴
刷上醬後鹹甜滋味，這時候能來杯冰啤酒會不會太享受
串燒 – 百葉/2串 $40
一樣刷上特製的醬汁，剛烤好真的超燙的，但是裡頭很嫩
串燒 – 貢丸/2串 $45
串燒貢丸有種Q彈紮實的口感，搭配店家獨門的醬料
整個味道香氣都被帶出來，意猶未盡，讓人一口接一口
店家對於食材新鮮的堅持，不用太多的調味讓你品嘗食材最原始的滋味
店內環境充滿濃濃日式風格，親民的價位也能享受職人日本料理
下班後想吃點東西、吃宵夜或是朋友小聚都滿推薦的，這裡分享給大家
(PS:未成年請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
店家:串串-串燒電話:04-2526-9528號
時間:11:30 ~ 14:00 ； 17:00 ~ 22:30(週一公休)
更多台中/豐原美食特搜，快來粉絲頁按讚追蹤吧~
無留言