位於台中豐原的老字號居酒屋「串串-串燒·食事·居酒」！這家店從最初的路邊攤屋台美食，一直到現在充滿日式風情的溫馨店面，一路走來深耕二十多年！他們家堅持每日早上採買新鮮食材、手工串製的職人串燒，每串都吃得到老闆的用心與對食材的講究。除了串燒，這裡的主食選擇更是多到讓人選擇障礙，像是濃郁的咖哩飯、Q彈的烏龍麵、澎湃的丼飯等等，絕對是小資族和上班族下班後，想好好犒賞自己的最佳選擇！而且這裡還有各式日式小菜、炸物、烤魚，搭配日本清酒，根本是人生一大享受啊！
串串-串燒 食事、居酒
地址:台中市豐原區源豐路67號
電話:04-2526-9528
時間:17:00–22:00(周一休息)
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地理位置與停車資訊
「串串-串燒·食事·居酒」就位在台中豐原區的源豐路上，地點其實不算難找，從豐原車站過來也相當方便。對於我們開車族來說，停車問題當然是首要考量啦！
店面雖然沒有專屬停車位，門口還是能停放幾台機車，開車的朋友附近有收費停車場，稍微走一小段路就能抵達，當作飯前飯後散散步，也是很不錯的選擇喔！畢竟美食當前，多走幾步路都是值得的啦，哈哈！
環境介紹
一踏進「串串串燒」，立刻就被那股濃濃的日式居酒屋氛圍給吸引住了！雖然店面小巧精緻，但整體空間規劃得非常溫馨舒適。木質調的裝潢、暖黃色的燈光，還有牆上那些充滿日本風情的掛畫與小物，瞬間讓人有種置身日本街頭小店的錯覺，超有情調的啦！
店內大約有5、6張桌位，我和朋友們剛進門沒多久，就看到陸續有客人湧入，看來這家店在豐原當地的人氣真的很高耶！無論是下班後想跟同事小酌一杯，還是三五好友相約吃飯聊天，這裡的氛圍都很可以！
菜單與價位
「串串串燒」的菜單設計得非常貼心，品項一目瞭然。他們家主打當然是職人手工串燒系列，從各種肉品、海鮮到蔬菜，選擇超級豐富，都是老闆每天早上親自去市場採買的新鮮貨，品質絕對有把關，吃起來就是安心又美味。
除了串燒，主食類更是讓我這飯麵控愛不釋手！有招牌咖哩飯、炒飯、各式丼飯、烏龍麵、炒麵等等，每一份都份量十足，絕對讓你吃得飽飽飽！另外還有多種日式小菜、炸物、烤物跟湯品可以搭配，輕鬆就能組合出超豐盛的一餐，而且價格都落在100-200元之間，CP值簡直高到沒話說，完全是小資族的天堂！
餐點介紹
這次來「串串串燒」外帶晚餐，我們點了幾樣他們家的人氣主食和幾串經典串燒，每一道都表現得可圈可點，讓我跟朋友們都吃得心滿意足，意猶未盡啊！
招牌黯然銷魂飯
說到「串串串燒」的必點主食，這碗「招牌黯然銷魂飯」絕對是榜上有名！光是看到那顆金黃飽滿、在飯上輕輕晃動的半熟太陽蛋，我就已經口水直流了，真、的、超、級、療、癒！
輕輕劃開，蛋液緩緩流下，與底下的米飯和配菜完美融合，光看就覺得滿足！
裡頭除了有配菜，還鋪滿了滷得油亮亮的五花肉，這五花肉可不是蓋的，滷得超級入味，帶著濃郁的醬香，口感更是入口即化，一點都不會覺得油膩，而是滑嫩到不行！
把蛋液、五花肉和米飯拌在一起吃，每一口都充滿鹹香滋味，真的會讓人一口接一口，吃到碗底朝天還想再來一碗，完全不愧「黯然銷魂」這個稱號啊！
炸豬排咖哩飯
這道「炸豬排咖哩飯」的配料除了主角炸豬排，還搭配了花椰菜跟水煮蛋。
他們家的咖哩醬是自家熬煮的，味道非常濃厚，帶點微甜的日式風味，吃起來很有媽媽溫暖的味道，而且咖哩醬裡還能吃到配料，真材實料沒在跟你客氣！
炸豬排的表現也是可圈可點，帶有一定厚度，份量十足，外層炸得金黃酥脆，咬下去還能聽到「喀滋」的聲音，裡面的豬肉卻依然保有肉汁，軟嫩不乾柴。將酥脆的炸豬排沾上濃郁的咖哩醬一起吃，更是別有一番風味，兩種美味在口中交織，好吃到停不下來！
滑蛋炸蝦井
再來是這碗「滑蛋炸蝦井」，光是看到上面三隻大大的炸蝦，就覺得老闆誠意十足，給料超大方！
炸蝦外層裹著金黃酥脆的麵包粉，一口咬下，那「卡滋卡滋」的酥脆感真是太迷人了，而裡面的蝦肉更是鮮甜彈牙，新鮮度沒得挑剔！
最厲害的是底下的滑蛋，滑嫩的口感加上獨門醬汁，拌著洋蔥一起吃，甜甜鹹鹹的滋味超級下飯，讓人忍不住扒光整碗飯！炸蝦的酥脆、滑蛋的溫潤、醬汁的鮮甜，完美組合在一起，真的讓人吃得超級滿足，大推給喜歡炸蝦和丼飯的朋友們！
炒烏龍麵
喜歡麵食的朋友，絕對不能錯過這份「炒烏龍麵」！這道經典的熱炒烏龍麵，麵條Q彈滑順，是那種粗粗的烏龍麵，很有嚼勁，每一根麵條都均勻裹上了鹹香的醬汁，搭配各種配料一起拌炒，香氣四溢，光聞到就讓人食指大動！
每一口都能感受到烏龍麵在齒舌間跳動的Q彈口感，加上炒得恰到好處的配料，整體味道鹹淡適中，不會過於油膩，吃起來非常涮嘴，讓人一口接一口，每口都很滿足！作為下班後的晚餐，這份炒烏龍麵真的超級療癒，好吃又飽足！
職人手工串燒
來到居酒屋，怎麼能不點串燒呢！「串串串燒」的串燒真的沒讓我們失望，都是老闆每天早上親自採買新鮮食材，再手工串製而成，新鮮度跟品質都超讚！這次我們點了烤櫛瓜、培根包麻糬、雞腿肉串，每一樣都好好吃，完全是水準之上！
烤櫛瓜：簡單的燒烤最能吃出食材的原味，櫛瓜烤得恰到好處，保有蔬菜本身的清甜和水嫩，口感微脆，香氣很棒！
培根包麻糬：這組合真是一絕！鹹香的培根包裹著軟Q的麻糬，一口咬下，麻糬的甜糯與培根的鹹香完美融合，口感層次豐富，甜甜鹹鹹的滋味讓人欲罷不能，超涮嘴！
雞腿肉串：雞腿肉烤得外皮微焦，肉質卻依然鮮嫩多汁，而且調味得剛剛好，香氣十足。每一口都能感受到雞肉的彈性與肉汁的鮮美，絕對是串燒控必點的經典款！
總之，「串串串燒」的串燒真的好吃到讓人想把菜單上的品項都點一輪，下次來我一定還要再多點幾串，哈哈！
之前就有在「串串-串燒·食事·居酒」裡面用餐，體驗真的非常棒！從充滿日式風情的環境、親切的服務，到每一道用心製作的美味餐點，都讓我們感受到老闆的熱情與堅持。這次外帶飯食回家當晚餐也是一樣好吃，平日下班除了買便當，又多了一個不錯的選擇，這間分享給大家~
串串-串燒 食事、居酒
地址:台中市豐原區源豐路67號
電話:04-2526-9528
時間:17:00–22:00(周一休息)
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