桃花源餐廳，嘉義合菜餐廳推薦。位於嘉義蘭潭風景區附近相當人氣的江浙福州料理，為蔣經國前總統御廚所創立的合菜餐廳，目前由第三代接手。三合院老宅建築結合中庭打造優美小庭院，宛如世外桃源。假日用餐人潮頗多建議先訂位
我們一行人來嘉義輕旅行，入住超有質感的唯美旅店，天成文旅-繪日之丘，退房之後剛好順便安排來桃花源用餐，就在飯店旁邊走路5分鐘就到超方便
這間餐廳以合菜為主，很適合一行人出門旅遊聚餐或家庭聚會，點個幾道菜大家一起吃就很有熱鬧的感覺
有大圓桌跟長桌，小家庭用餐也沒問題
想不到這間人氣這麼夯，週末中午幾乎每張大桌都坐滿滿，建議大家要先訂位阿
尾牙、大型聚會、宴會合菜都可以跟店家洽詢
提供多種價位可以選擇，看他們家的菜色感覺還滿不錯的
平時來用餐就以單點合菜為主，涼拌、海鮮、熱炒應有盡有
主打道地福州浙江料理，有幾道經典佳餚在外頭可不太容易吃到呢~
#水蓮 $180
清脆爽口的炒水蓮，不單單只有青菜，還加入肉絲跟豆芽增加整道的豐富的，相當有誠意
#山蘇 $180
香甜脆口的山蘇大火快炒後實在是很好吃
#椒鹽牛柳 $280
與好友們一致推薦這道椒鹽牛柳，炒到稍微乾扁的狀態香氣逼人，口感不會乾柴，多了椒鹽提味很下飯，也很適合當作下酒菜
#醬爆茄子 $160
散發迷人醬香味的炒茄子是我的最愛，口味較偏重適合配飯
#香酥鴨/半 $320
經典招牌香酥鴨推薦大家必點~點了半隻之後超後悔沒有點全隻，整隻鴨超酥脆實在太好吃，而且肉質非常細嫩，輕輕剝就開了
目前吃過好吃的香酥鴨，這間算是排在我名單前三名
#干貝扒繡球 $75/顆
曾經獲獎的干貝扒繡球，整顆丸子被滿滿的干貝絲包覆著
丸子本身吃的到滿滿蟹肉的鮮味，加上干貝一絲一絲的口感，風味相當獨特，味道也很讓人喜愛
#馬打滾 $160
麻糬裹上花生粉，裏頭一咬開是熱騰騰的芝麻餡，實在好吃
#高麗菜 $180
店家挑選高山的高麗菜，非常的甜，而且口感也很脆
#龍鬚菜 $140
我們這桌點了不少青菜，都還不錯吃
#宮保雞丁 $240
看似整盤滿滿的紅椒，但是不會很辣，滑嫩的雞丁肉一入口，漸漸感受到誘人的麻香味，很涮嘴
來這用餐店家最後都會附贈一盤水果，相當貼心。這天吃到的菜幾乎都深受朋友喜愛，像是香酥鴨、牛柳、麻糬都是我個人滿推薦必點菜色，好吃又不貴難怪生意強強滾，這邊分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
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