嘉義又多了一個讓抹茶控的好去處啦！抹茶控甜點控必收藏【palette matcha】，它從傳統茶行華麗轉身，成為一間結合日式美學與台灣茶魂的抹茶專賣店。一走進去，那溫潤的木質調與磨石子地坪交織出的懷舊氛圍，真的會讓人忍不住驚呼：「這也太美了吧！」特別是他們的八女霞月抹茶拿鐵和招牌香草布丁搭焙茶冰淇淋，簡直是味蕾的極致享受，讓我一試成主顧！如果你也跟我一樣，喜歡在安靜的角落享受一杯好茶、一份甜點，那這裡絕對是你的今日小確幸！
Palette matcha
地址：嘉義市東區北榮街41號
電話：05-227-6696
營業時間：12:00–18:00(一二休息)
粉絲團:請點我
怎麼去palette matcha？藏身巷弄的靜謐角落
palette matcha就位在嘉義仁武宮旁邊，雖然不是在大馬路邊，但循著導航走，你會發現這段尋覓的過程也充滿了小小的期待感。當你轉進那條安靜的巷子，看到一棟簡約又帶點歷史感的老透天厝，就知道你抵達目的地了！
這裡周邊停車可能需要碰碰運氣，建議大家可以搭乘大眾交通工具到附近，再散步過去，順便感受一下嘉義獨有的悠閒步調。從火車站過來其實都不遠。
空間美學的極致展現：老宅裡別有洞天
踏入palette matcha，一股靜謐的氛圍撲面而來，彷彿時間都慢了下來。一樓的空間設計真的讓人愛不釋手，保留了老宅獨特的磨石子地坪，搭配大量溫潤的木質元素，整個空間呈現一種日系簡約又帶有復古情懷的美感。
陽光透過窗戶灑進來，讓每個角落都成了絕佳的拍照點，難怪大家都說一樓是最美的地方！我個人超喜歡這種被綠意點綴的空間，感覺特別舒心、療癒，每個細節都看得出店家的用心，質感滿分！
往二樓走去，你會發現又是另一番天地。二樓的空間比一樓更寬敞舒適，座位配置也更具彈性，很適合朋友聚會或是想找個地方好好工作、閱讀的朋友。
這裡一樣延續了木質調的溫暖與簡約，配上一些精心挑選的擺設，讓整個空間雖然大，卻依然保持著那份獨特的溫馨感。無論你喜歡熱鬧一點的氛圍，還是想找個角落靜靜地享受午後時光，palette matcha都能滿足你！
整個空間給我的感覺，就像是藏在午後巷口的一段安靜時光。空氣中瀰漫著淡淡的茶香，配上輕柔的背景音樂，真的會讓人忘卻塵囂，沉浸在這片獨特的抹茶綠洲裡。我個人覺得，這裡不僅僅是喝咖啡吃甜點的地方，更是一個可以讓身心放鬆、重新充電的秘密基地。
palette matcha菜單與價位｜抹茶控的選擇天堂
palette matcha的菜單設計很簡潔，主打當然就是各種風味的抹茶飲品和精緻甜點。除了抹茶，他們也有提供台灣茶系列，讓不喝抹茶的朋友也能找到心頭好。
點餐方式很方便，直接到櫃檯點餐即可。價位我覺得以這樣的環境和食材品質來說，CP值很高，很可以！甜點真的會讓人陷入選擇障礙啊！特別提醒一下，店家有低消一杯飲品的規定喔！
茶韻交織的味蕾饗宴：必點抹茶飲品
身為一個抹茶控，來到palette matcha怎麼能錯過他們的抹茶飲品呢？這次我點了店家推薦的「八女霞月」抹茶拿鐵，真的太驚艷了！
八女霞月 抹茶拿鐵
這杯八女霞月抹茶拿鐵，一上桌就被它那溫潤的翠綠色澤給吸引住，光看就覺得很療癒。輕輕啜飲一口，那濃郁的抹茶香氣一股腦衝了上來，不是那種苦澀的抹茶，而是帶著清雅回甘的茶韻，搭配香醇滑順的牛奶，兩者融合得恰到好處，甜而不膩，口感非常細緻。
我個人很愛這種層次感豐富的抹茶拿鐵，喝完嘴裡還會留著淡淡的茶香，真讓人回味無窮。我覺得這杯抹茶拿鐵的風味，絕對是水準之上，很推薦給喜歡抹茶的朋友們，你一定會跟我一樣愛上它！
療癒系甜點的幸福魔法：招牌香草布丁+焙茶冰淇淋
除了飲品，palette matcha的甜點也完全不容小覷，每一款都像是藝術品一樣精緻。這次我選了他們家的招牌，真的讓我驚喜連連！
招牌香草布丁+焙茶冰淇淋
這個組合真的是今日小確幸！招牌香草布丁口感超級綿密Q滑，帶著天然的香草香氣，甜度恰到好處，完全不會膩口。最讓我驚豔的是搭配的焙茶冰淇淋，它的茶味非常濃郁，帶點獨特的烘焙香氣，而且口感輕盈蓬鬆，入口即化。
把布丁和焙茶冰淇淋一起入口，那溫潤的布丁與冰涼的冰淇淋在口中交織出絕妙的平衡，香草的甜美與焙茶的醇厚相互襯托，真的是有夠可以！吃下去的瞬間，幸福感一股腦衝了上來，甜點控的心頭好非它莫屬！我甚至偷偷在想，下次來要不要再多點一份，整個愛不釋手！
我的palette matcha總結心得：嘉義最值得探訪的抹茶館
這次來到嘉義的palette matcha，真的是一次非常棒的體驗。從一踏入店內，就能感受到店家對空間美學和茶飲品質的用心。這裡不僅有著讓人放鬆的舒適環境，更有著讓人驚艷的美味飲品和甜點。無論你是想找個地方靜靜地享受一個人的時光，還是想和朋友來個悠閒的下午茶，palette matcha都是一個很棒的選擇。我個人很推薦大家有機會來嘉義，可以把這間店排進行程裡！
店家資訊
Palette matcha
地址：嘉義市東區北榮街41號
電話：05-227-6696
營業時間：12:00–18:00(一二休息)
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免責聲明： 本篇文章為個人實際體驗分享，口味感受因人而異。店家資訊、菜單內容及營業時間可能隨時調整，建議前往前可先參考店家官方公告或致電確認喔！
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