【台中豐原】充滿溫馨的平價職人料理『五樂小食』－超厚切豬排咖哩。牛五花丼飯。炸時蔬天婦羅

在豐原的某一小角，有著充滿溫馨，餐點令人回味的一間小餐館

屋內不時飄散著下廚時的飯菜香，感受到那一份在家用餐時的溫暖

今天來跟大家分享這間平凡純樸的美味『五樂小食』

『五樂小食』位於豐原新生北路跟三豐路一段交叉口處

目前這個路段正在實施豐原的﹝水岸花都﹞工程，所以騎車會比較方便唷

等這個路段完工之後，會變成美麗河堤旁的水岸餐廳唷，超期待的

 

關於五樂小食:

由五感聚集、感受，形成了對『家』的感觸，

透過簡單的食材，細心的料理，讓人們回味家的感受，

希望能夠讓來訪的人們，放下平常的忙碌，與家人與朋友，

一起品嘗、體會，五樂帶給你的濃濃感受。

簡潔純白的牆搭配著木質的餐桌椅，清新風格讓人覺得在這用餐相當輕鬆

座位都相當寬敞，大約有30個左右，很適合家庭聚餐

在旁邊有提供麥茶跟餐具可以自取唷

而且也有提供兒童餐具，覺得很貼心

餐點有丼飯、咖哩、定食、烏龍麵、蕎麥麵可以選擇

價位也相當的平價，大概在一兩百之間

《飯食：炸豬排咖哩》

咖哩飯搭配炸豬排，會附上小菜跟味噌湯

如果是選擇﹝定食﹞部分的話，還會有多茶碗蒸跟甜點唷

味噌湯充滿傳統風味，味道鮮美，湯中有許多昆布跟豆腐

灑上一點蔥花，這碗濃濃日式風味的味噌湯，有著滿滿的人情味

現炒的青菜吃起來甘甜清脆，不會那麼的油膩

鮮綠的青花菜還淋上了和風淋醬，清爽又開胃

平常在外面吃到的的咖哩飯，有分日式、泰式、印度風等各種風味

但我最喜歡的還是日式咖哩那種，咖哩醬與飯交融，吃進嘴裡

那種香醇卻不膩的咖哩香在口中蔓延，每吃一口，幸福感就不斷地湧現

看著菜單上沒有註明標榜厚切豬排，但他們家的炸豬排居然有大拇指寬的厚度

外層的麵包粉炸的金黃酥脆，這麼厚的里肌肉吃起來不乾柴，還很juicy呢

日式咖哩的口感香滑濃稠、味道較甜，沒有強烈的辛香味，是大人小孩都能接受的口味

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《飯食：牛五花丼飯》

丼飯類一樣都會附上小菜跟味噌湯，丼飯也是滿有份量的

灑上許多海苔絲跟蔥花，這一碗日式丼飯讓人感覺非常的道地

吃起來有點類似日式和風蓋飯的味道

洋蔥與蛋散發出一點點和風醬汁的甘甜，整個很下飯

一口飯配著牛五花一起吃，牛肉油脂的香氣在嘴裡回味著

這是老闆招待的《炸時蔬》，將蔬食裹上麵糊做成日式天婦羅

外表炸的金黃閃亮，食材還能保有鮮豔的顏色，老闆炸的功夫真的很厲害

在炸蔬菜前裹上一層麵衣，不僅能增加酥脆的口感，也能將蔬菜的水份和甜份鎖在食材裏

外表金黃酥脆裡面不含油，每道料理都充分發揮食材的原始美味，味道溫暖人心

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