說到台中傳統市場美食，你一定不能錯過擁有超過百年歷史的「台中第二市場」。這裡竟然還藏著一間人氣爆棚的異國美食店「越南法國麵包工藝」！酥脆法國麵包夾入飽滿餡料，搭配自製醃菜與香菜，光是一口就能瞬間感受到來自越南街頭的熱情風味。
越南法國麵包工藝（Lò Bánh Mì Pasteur）
地址：台中市中區台灣大道一段338號（位於第二市場對面，天天饅頭旁）
電話：04-2221-1389
營業時間：08:00–20:00
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第二市場周邊美食
越南法國麵包工藝在哪裡?
越南法國麵包工藝位於台中市中區，地點非常便利，就在台中第二市場對面，步行只需1分鐘，鄰近知名的「天天饅頭」。
越南法國麵包工藝環境介紹
簡約的招牌下總是排著長長人龍，是許多在地人與觀光客的早餐／午餐首選。一踏進店外，濃濃的烤麵包香便撲鼻而來，讓人還沒點餐就已經餓了。
整體空間不大，屬於外帶式的街邊店，沒有內用座位，但動線設計流暢，點餐、取餐速度快，即使排隊也不需等太久。櫥窗裡整齊擺放著現烤出爐的法國麵包、可頌與越南小點，烘烤香氣四溢，令人垂涎。
越南法國麵包工藝菜單價位
牆面上有清楚的菜單和圖文介紹，即便是第一次造訪的客人也能輕鬆點餐。店家使用的是開放式工作檯台，可以看到麵包師傅現場製作、切料、夾餡的過程，乾淨整潔、節奏分明，也讓人吃得安心。
走近「越南法國麵包工藝」，最吸睛的莫過於店門前那一排透明櫥窗。玻璃櫃內整齊地陳列著各式各樣新鮮備好的經典越南餡料與配菜，讓人一眼看得目不轉睛，口水直流。
招牌綜合夾心麵包
「招牌綜合夾心麵包」是越南法國麵包工藝的經典代表，堪稱人氣 No.1 必點！選用每日現烤的脆皮法國長棍麵包，外殼酥脆、內裡柔軟，拿在手上還能聽到輕微的「咔嗞」聲，一上桌就香氣四溢。
內餡部分毫不手軟，通常包含兩種以上的越式火腿與燒肉，再搭配自製醃蘿蔔絲、小黃瓜、香菜與辣椒圈，最後淋上特製魚露醬與奶油抹醬，整體味道鹹香濃郁又層次豐富。很適合早餐、午餐，甚至當下午點心都很有存在感。如果你是第一次來訪，這一款就是首選。
店家資訊
越南法國麵包工藝
地址：台中市中區台灣大道一段338號（位於第二市場對面，天天饅頭旁）
電話：04-2221-1389
營業時間：08:00–20:00
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